无添加的酸奶贵的原因有二:一是对奶源的要求高,如实和简爱的蛋白质含量都达到4.0,就要求极高质量的奶源。有几款蛋白质6.0以上的酸奶,是通过滤乳清技术过滤掉了好东西“乳清蛋白”而达到指标上的好看,不在讨论范围内。二是因为不单独添加糖,发酵全靠牛奶自带的乳糖,因此对工艺的要求也非常高,远比靠添加糖来发酵的酸奶难得多。
算了,你的认知也就这样了,你继续你的健康之路吧。一杯是不超,您一天别吃别的了哦。10款里面只有4个是无糖的原来就能叫健康了,你继续吧。科普之度有缘人。麻烦不要回复了,谢谢。
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