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之前给家里买过中式传统菜刀，家里人觉得用起来还不错。这次我给自己入手了一套“黑刃”刀具套装。组合款刀具：水果刀，三德刀和切片刀，虽然只有三把，也算是专刀专用了，目前使用下来，水果刀偏小巧，适合单纯削皮；三德刀比较适合切面包切寿司切水果多场景；切片刀下厨做菜的时候更顺手。刀的表面有黑色涂层，颜值在线，防止粘到效果好，我入手的刀具里面使用率no.1

    过年的时候给家里换了一套菜刀，现在才想起记录一下使用感受。我是买来给家里人用的，妈妈那一辈还是认可老式菜刀，要求是要大，要快，可以拍蒜的，尤其要木手柄的，因为我们家在北方，冬天的时候用木柄刀才不会凉手，这点很重要，我也是听我妈随口说的一句，之前家里那把刀身刀柄一体的刀握久了手凉，我才反应过来，这次专门上网找了两把木柄的刀。     家里老人不是很喜欢专刀专用分的那么细致，但是最基本的切菜和砍骨刀还是要分开的，毕竟硬度要求不一样，之前家里的切片刀砍骨头一次就会卷刃，我妈再也不拿切菜刀砍骨了，所以菜板旁边备两把刀，一把切菜切肉，一把剁骨头用。     我买的是“双胞胎”一套组合款的，砍骨刀前面有弧度更厚更重，这样砍起骨头来省力，相当于加大刀身自重；切片刀整个面积很大比砍骨刀还大一点，我爸妈就喜欢这样的刀，我从小到大见家里的刀都是这样的，夏天切起大西瓜来那叫一个畅快，只需要切一下很轻松就切开了，拍蒜也不在话下。刀身非常厚实，刀柄很大，很好拿，好着力，切菜切肉顺畅。    刀的表面是锻打锤纹的，花纹看起来很“狂野”，但实际作用是使得刀身更光滑，沾上什么蔬菜汁水一冲就掉，也几乎不留味道，像黑科技一样，这样的两把刀才30几块钱，要啥有啥，主要家里老人用了特别喜欢，我很有成就感，有时候买贵的我们觉得好用的爸妈还真不一定喜欢，买到自己满意的东西难买到让爸妈满意的东西难上加难，（懂得都懂），他们满意我就就满意了，推荐给大家，最近家里有换刀需求的可以试一试。