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专栏 1
关于厨刀购买、保养的建议
首先说几句题外话吧,我写这些分享内容的原因1、玩厨刀算是小众门类,相关的内容并不多,不是出于营销的内容就更少了。我只是把自己了解的、自己...
分类:刀剪砧板
2021-02-23
再往上就是情怀了 旬FUJI系列
旬FUJI系列是我单个系列购买数量最多的,也是觉得搭配最合理,实用性最佳的。“旬”有多个系列:入门级别——SORA、CLASSIC升级款——PREMIER日...
分类:不锈钢刀
2021-02-07
预告:旬双核VG0021,旬FUJI三德(5.5寸)
过去一年时间里,貌似各厨刀品牌停滞了新产品的发布,因为疫情也没法出境,国内平台的价格也不太下得去手,所以一直都没有添置新的刀具。主要精...
分类:不锈钢刀
2021-02-07
情怀来了 Twin Cermax M66 + Kramer合作 + 有次...
来了、来了、来了,关于厨刀的完结篇来了,在一个克服了犯懒的周末下午。这些刀对我来说特别的经历或感情,不适用其他人。这把刀已经停产了,现...
分类:不锈钢刀
2020-05-24
大珠小珠落玉盘 厨房锅具配置
五一假期第三天了,没有出京赶热闹,就只能欣赏商场、公园的山海。终于要恢复正常了。最近看到几篇说锅子的帖子,就觉得可以分享一下我的锅具配...
分类:烹饪锅具
2020-05-04
温暖的烟火气 东芝RC-DT18W电饭煲
首先,题图是从某官网(不是东芝)下的(侵删),但为什么我要发这么这张图呢?是因为我没有这个碗?还是因为我没有这个酱油壶?先卖个关子,最...
分类:电饭煲
2020-04-25
大道至简 双立人1731
几篇帖子写了大马士革厨刀,刀身的花纹很是吸引人,也正是因为这样导致大马士革花纹烂了大街,酸蚀、激光等等造假工艺也层出不同。而且花纹表面...
分类:不锈钢刀
2020-04-19
最接近真正大马士革 旬HIKARI + 旬DUAL CORE
上次提到要来写一写大马士革厨刀,于是拿两把最接近真正意义上的刀来作为例子。首先,传统的大马士革刀,最早是一种印度用坩埚冶炼的乌兹钢经阿...
分类:不锈钢刀
2020-04-12
皮薄馅大 KAI(贝印)限量砧板
因为个人爱好原因去过很多国家,也就顺带背回来了很多国家的东西,最大的好处就是省钱(举个例子,封面的1731我买的时候好像不到300美金)。因...
分类:砧板
2020-04-09
像名字一样优雅 雅5000MCD
因为众所周知的原因,最近宅家的时间多了很多很多很多,因为不是专业的,只是把自己爱好的一些杂七杂八分享给大家,聊当一乐。最近做饭的频率高...
分类:刀具套装
2020-04-08
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