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壳脆肉嫩，鲜美可口的新安江葱爆虾 
新安江，钱塘江水系干流上游段，发源于安徽徽州休宁县境内，东入浙江省西部，是钱塘江正源。干流长373公里，素以水色佳美著称。沿江有白沙大桥、...
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2021-10-27
金黄透亮，咸香嫩滑的盐焗鸡-每一口都是无法抗拒的美味 
肥美的鸡肉，用盐烘烤后带着一丝特殊迷人的烟熏味，金灿灿的外皮让人很是心动。不时渗出的鸡油。让鲜嫩的鸡肉充盈着汁水，看着闻着都让人流口水...
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2021-10-27
石耳笋衣煲，汤鲜味醇，清香可口
石耳笋衣煲竹笋是徽菜中的一味山珍，安徽人家的石耳笋衣煲，采用黄山地区纯天然野生毛竹笋，是优质美味的全天然绿色食品，含有蛋白质、维生素、...
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2021-10-27
一口梦回香港—香煎糯米鸡 
表面煎至微微焦黄，刚上桌就香味撩人，飘着热气，鲜香软糯，馥郁醇厚，这是安徽人家酒店的香煎糯米鸡。这道菜由粤菜改良而来，是安徽人家的食客...
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2021-10-26
代表童年味道的养生鲜虾青菜钵 
如果说，有一个味道代表了童年想必那定是“养生鲜虾青菜钵”清新鲜嫩的满眼绿意红润诱人的鲜虾若隐若现清爽低脂，口感极佳含有丰富的维生素和膳...
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2021-10-26
美味的银鱼蒸土鸡蛋，你吃过吗 
银鱼是一种鱼类珍品，色泽如银，营养丰富，堪称河鲜之首，银鱼蒸土鸡蛋，营养丰富味道鲜美，实为秋冬季节滋补佳品。银鱼肉白、嫩、细腻、鲜美而...
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2021-10-26
传承古方的经典味道—京葱烧鹿筋 
要在宴席上让各路老饕们都赞不绝口，一道在满汉全席“满席”中摘得头牌的葱烧鹿筋足矣。在古代只有向朝廷纳贡，宫廷里才能出现这道菜的珍贵原料...
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2021-10-26
丝瓜秋耳炒豆米—营养健康不长肉 
春华秋食。春天的花朵和秋天的食物，是这个世界上最美好的事。秋是收获的时节，也是进补的好时机。除了各式各样的果子成熟了，五颜六色的蔬菜也...
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2021-10-25
油质脆芦笋—解锁芦笋最鲜美的吃法 
芦笋又名石刁柏、龙须菜，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋...
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2021-10-25
人间的至味清欢—干锅湘西土匪鸭 
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、...
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2021-10-25
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