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专栏 2
武夷岩茶的入门级“防忽悠”守则(悄悄提醒)
武夷岩茶,这名声是够大的,十大名茶之一。不喝乌龙茶的有些朋友不知道,那提起大红袍总该熟悉了,大红袍便是武夷岩茶的代表,没办法,谁让名气...
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2019-06-22
那些不知名但却很好的茶,应该给个机会,简单分享
被问到知道什么茶,脱口而出的大都是那几个名优茶种,什么西湖龙井、大红袍、普洱、铁观音、安化黑茶等等,哪怕是不喝茶的朋友,都知道这几个茶...
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2019-06-20
茶叶的最佳储存和不同的“最佳品饮期”,生活分享
茶叶的这个保质期,最初就让我很困惑,包装上写着18个月,但这茶我丢在那里,室温才一个月,这味道就变差了,你说这保质期有啥用?直白说,这表...
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2019-06-18
分享几种茶的特殊饮用方式,最后的茶泡饭可别错过
瞅着凉爽的天没了,心里莫名很烦,与北方的燥热不同,南方的闷热感觉更难以接受,暴雨绸缪时更胜一筹,仿佛呼吸都有些困难。这时候就想来口绿茶...
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2019-06-13
泡好一杯茶的几个必要条件,简单生活分享
同一批茶,在不同的人手里,会泡出不通的味道。比如你在茶店感觉老板泡的这款茶味道不错,等你买回去自己泡,发现不是一个味,你感觉是老板豁你...
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2019-06-13
茶叶品质差的特征都在这里,评断茶叶按这个流程
分辨好茶的办法,同样是鉴别坏茶的方法。鉴别好茶,咱们从外形、茶香、汤色、滋味、叶底五方面进行判断,如果打分的话,以100分为满分,其中茶的...
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2019-06-11
茶圈中的鄙视链,茶友们可有体会?生活分享
有人的地方就会形成各种圈子,既然有了圈子,那自然会互相看不惯,大到国家,小到吃什么穿什么,都充满了鄙视链,人本身就讲究优越感。这说起茶...
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2019-06-11
关于“洗茶”别纠结,不扯犊子,一文就看懂了
常去朋友家里蹭茶喝,我这朋友比较讲究,生活精致,常有仪式感。比如这泡茶,非得来一套繁琐的步骤,什么温杯烫盏,茶夹茶匙轮番上,这仪式感我...
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2019-06-11
让日本煎茶变“美味”的几个方法!生活分享
日本虽然传承了我国的点茶法,但他们也有散茶。1654年,僧人元隆琦将明朝的散茶带到了日本,于1663年创建了黄檗宗。日本的散茶叫做煎茶,是蒸青...
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2019-06-10
日本传承下去的抹茶,本篇简单说说操作方法
宋朝的点茶法虽然已经被淘汰了,但是并没有失传,想喝还是可以有样学样,日本现在的抹茶道也是在点茶法的基础上发展的,所以有很多相同的地方。...
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2019-06-06
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