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专栏 5
后悔囤少了!我单方面宣布这就是速食麻辣烫天花板!!
作为一个厨房小白+懒癌星人,速食当然是家里必不可少的东西!之前一直都有听说东北老式麻辣烫很好吃,正好前段时间某音刷到这款李海龙麻辣烫,身为一个麻辣烫爱好者,自然不能错过,马马就下单了!想着先买个3包试试味道,结果第一次吃就被惊艳到,真后悔囤少了!!【食材包】首先必须先说一下他家的食材包,一袋麻辣烫里面有9包食材,特别丰富,分别是:面饼包、干菜包(万年青、豆皮)、蔬菜包(藕片、土豆、木耳、海带、竹笋)、麻辣烫底料、粉料包、陈醋、麻油、辣椒油、芝麻酱。【烹饪方法】1、面饼要用凉水浸泡15-30分钟(不想等就像小编一样直接煮8分钟再捞出来备用😌);2、清水加热后倒入粉料(粉包煮开会有少许浮沫,建议撇掉哦~)、底料包;3、放入干菜、面饼、蔬菜包;4、煮开后再煮3分钟后盛出,可以按照个人口味加醋、辣椒油、麻油,最后再淋上芝麻酱即可,爱吃芝麻酱的家人们可以自己再加,更黏糊更香~【口感】我买的是微辣款,作为重口味星人来说,倒完一包辣椒油也不觉得有多辣,如果能吃辣的建议直接拍特辣款,酌情放辣椒油就好~汤底是奶白色的,还有股奶香味,里面有三种颜色不同的面,份量很足!但口感上没什么区别,都很筋道爽滑,配菜超丰富,藕片、土豆、海带、豆皮等等,但是个人觉得脱水的万年青口感欠佳,建议自行放入新鲜青菜味道更好🥰。【总结】总的来说,这款李海龙麻辣烫味道真的不错,而且煮起来也方便,还可以加些自己喜欢的丸子或者蔬菜,两个人吃一包都够了~不过美中不足的是第一次煮没把控好量,水放太多了没有很黏糊糊的状态😅,下次一定记得少放点水!总之好吃就是了!!喜欢吃麻酱或者想尝试一下东北老式麻辣烫的姐妹们放心冲!!!小tip:加点白糖味道更不错哦^^
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2022-08-18
这5款别人口中的神仙拌饭酱,我挨个拔草了~
懒人必备的美食是什么?当然是米饭标配,拌饭酱啦!但是根据我以往的经验,热度高≠口感好,许多网红产品屡屡踩💣,真的是需要擦亮眼睛!根据站内人气和身边亲友的推荐,😋我又搞了5款来试吃(咦?怎么多了个又字?快来看简单粗暴的结论输出❤️❤️❤️🍚🍚🥢🥢🥢海天招牌拌饭酱海天真正意义上的第一款即食佐餐酱,香菇粒超多,颗粒感十足,饱满有嚼劲。辣度偏低,咸度适中,就是吃多了还是会觉得有点油油der~🍚🍚🥢🥢🥢春光 黄灯笼辣椒酱海南特产,据说辣度达到十五万辣度单位,所以人送外号🌶️👑辣椒王。辣椒含量45%,配料中还含有南瓜和大蒜,大蒜帮助提升辣香的层次,南瓜可改善口感,温辣不辛,多食用也不易上火。超适合做金汤肥牛的➡️点开看我的隐藏菜单!🍚🍚🥢🥢🥢火烧云老板娘 销魂土豆泥据说被称作“好吃到流泪💧的黯然销魂土豆泥”,作为北方人的我,毫不犹豫把米饭换成了馒头,抹上去感觉质地非常细腻。没有担心中的重口味,不太咸也不太辣,只有土豆🥔的软糯和调味料的多层次香味~🍚🍚🥢🥢🥢海底捞 燕麦青椒酱好吃到爆!咸度适中,酸、辣、鲜、香融合一体,味道恰到好处。里面还有燕麦特有的谷物的香味,很开胃,也很爽口。🍚🍚🥢🥢🥢牛头牌 沙茶酱台湾传承60余年的老字号,质地非常绵滑细腻。最重要的是咸甜适中,健康,少盐。对于厨房小白来说也是非常友好。PS:有兴趣可以看看牛头牌沙茶酱的广告,那首沙茶酱之歌真的非常洗脑!😂😂😂⚠️上结论:5款产品基本无踩雷,果然名不虚传。在买家秀&卖家秀方面也基本达成了一致,没有出现店家过分宣传造成实物不符的现象。是真-神仙了😊❗️但火烧云老板娘销魂土豆泥 单瓶超过20元,性价比不高。❗️海天招牌拌饭酱和火烧云老板娘销魂土豆泥 过分油腻,为健康着想,❎不适合单独吃或者大量食用。
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2022-08-18
网购生鲜肉类到底靠不靠谱?直接入手测评+做起来!
不知道大家是不是跟食品君一样,米面粮油可以在线上随便买,但生鲜却迟迟不敢下手,生怕触💣~1⃣️实物图与展示图是否相符?2⃣️物流派送会不会导致食品变质?3⃣️海鲜肉制品的品质能不能保证?4⃣️会不会遇到“缺斤少两”的情况?所谓百闻不如一见👀,我一次性买了6款京东自有品牌京觅的生鲜产品,来了解❤️🌟巨无霸优选🐤鸡翅中拿到手就发现果然不是浪得虚名,满满一大袋足足有1kg!简单粗暴一顿烤鸡翅,外皮Q弹,油滋滋的,撕开后能看见鲜嫩的肉质,因为放了蜂蜜🐝,外皮撕开的时候会有一点点黏手,肉质透着一股柠檬的清香味道,嚼起来肉香四溢,个头很大,吃起来很过瘾💧🌟龙江和牛 A1(M3)原切🥩眼肉牛排达到了日本和牛标准A1级别,脂肪的“雪花❄️纹路”如此清晰,油边和筋膜被剔除修整的很干净,在澳洲标准中可以达到M3级别毫无压力👍口感非常香嫩,谷饲的原因脂肪和肉分布均匀,奶香十足,焦香的油边一点都不腻口~🌟去皮去刺🐟银鳕鱼块吃鱼,我只关心4点:汞少、刺少、DHA高、口感好。原产自新西兰的银鳕鱼(犬牙鱼),并非传统鳕鱼,但不论从营养价值(比如宝宝需要的DHA含量),还是口感上来说,都要胜过真鳕鱼。鱼肉洁白细嫩,完全无刺。用姜汁腌制去腥后,放入平底锅煎制,鱼肉很紧致肥厚,呈蒜瓣状,咀嚼起来很香甜👄🌟澳洲精品🐂牛腱一整块腿肉去骨,真空包装、冷冻运输,有1.126kg。冻住的时候挺有分量的🧊 肉整体都修整过,筋膜也剔除了部分,闻起来没有什么难闻的血腥味切开后肉质不松散,肉筋分布均匀且丰满,看起来是好好运动过的牛呀😊简单粗暴总结一下:这次完全没踩雷,京觅品控可以,五星好评哈哈哈~
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2022-08-17
头一次遇见口感像肉的薯片
工作日下午摸鱼时刻,不吃点零食实在是太难受了。这两天尝到了一款非常好吃的薯片,忍不住分享给大家!🎆 详细信息:食验室出品的一款薯片,名字还挺好听的,叫“芝芝耶耶鱼脆”,单包热量99KCAL,添加70%的优质巴沙鱼,富含47%高蛋白,低脂解馋。食验室获得行业FBIF食品饮料创新论坛最佳膨化食品奖。✨ 口感:打开有一股很浓的椰香味,裹着绵密芝士的味道,很薄很脆,越嚼越香,咬碎之后有一种近似鱼肉的那种感觉,很奇妙🍂 总结:追求低脂健康的朋友可以尝试一下,爱吃零食又怕胖的姐妹们“先下手为强”!如果有对鱼类及其制品过敏的朋友,还是谨慎入手~
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2022-08-15
食族人VS小龙坎,你pick哪款酸辣粉~
作为减肥路上的绊脚石,酸辣粉可谓是头号罪人,又酸又辣的口感谁能不爱呢🤣,赶忙搜罗了网上大热的两款速食酸辣粉,秋季嗦粉行动正式开始,今日两个选手为【食族人】vs【小龙坎】,小伙伴们pick谁呢~😘【配料包】🙈:1、两位选手均为6款配料包+1份米粉包装(见图2),但从包装上看可以清晰看到食族人的配料搭配,这点很加分。2、虽为同样的6款配料包,但食族人无明显的辣椒油分装,而是把辣椒一块加入到酱包当中,将豆皮单拎出来。且米粉的颜色,小龙坎偏向于淡灰色,食族人表面呈现微微的淡黄色😜。【口感】😘:1、放入调料包后(图三),明显感觉到二者的量大小,单论花生数,食族人就差不多比小龙坎多了一倍左右,亲数,食族人差不多有10多粒花生😏,小龙坎为8粒。2、酱料的浓郁大小程度,食族人泡开之后粉丝更佳浓郁爽滑🤣,两款产品均泡了5-6分钟左右,同样的时间长度,食族人的粉丝口感正好,小龙坎偏硬的程度,喜欢更软一点的小伙伴建议小龙坎可适当泡久一点🤣。【总结】🍗:小龙坎选手的辣油包没放,但是有微微的辣味,不能吃辣星人建议可选这款,但要pick还原本味,讲究酸辣得当而又粉丝爽滑的小伙伴,强推😘!食族人该款酸辣粉,刚入口是浓郁的酱香而又回味是酸爽的醋香味,让人欲罢不能🤣🤣!
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2022-08-15
救命!疯狂种草这款好欢螺螺蛳粉,答应我一定要去吃~
作为一名嗦粉爱好者,所涉及的粉类不计其数,各种米线、米粉、粉条等都是我的购物车里面的常客,尤其是螺蛳粉,吃过只投螺碗、柳江人家、柳之味、螺霸王、肖叔叔等不下8个品牌,最近想给大家推荐一个绝绝子的螺蛳粉品牌,那就是好欢螺!!(づ ̄3 ̄)づ╭❤~【粉丝】😺:粉包为u型包装,整体呈现淡淡的灰色。【料包】😄:除去米粉包之外,足足有6个小料包,每个配料包量都特别大,花生+腐竹的调料包合二为一,方便大家喜欢吃软口的还是香脆口的。【口感】🙈:因为我不太会吃辣,在做的时候是没有放辣油包的。但是本身螺蛳汁带有微微辣味🌶,不大会吃辣的宝子可选择不放辣油包。除此之外,其他料包均为全放,喜欢浓郁口感的,可按照包装袋上的说明调配,重口味人士🍗可进,清淡人士可加600-700ml的水量进行烹制。【总结】相较于其他品牌的卤蛋、鱼豆腐等相关佐料对于口感加成,更喜欢好欢螺真真实实能吃到螺肉的感觉,跟螺汁融为一体,面条经过10分钟左右的烹煮后,十分爽滑,优秀人士可发出嗦粉独特声音( ̄▽ ̄)~*。均价在市面上差不多为10-13元左右。喜欢加料的小伙伴可加入炸鸭爪/炸蛋等配料,吸收了汤汁之后的配料,口感会更佳😜!可入!!
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2022-08-15
零食评测|这7种水果冻干风味有点奇特~
每次忙起来都会忘记吃水果,正好办公室同事拿了一箱美鲜说的水果冻干零食,权当欺骗自己补充个维C,也帮大家去测一下这款零食的味道~我拿到手的这款是混合包装,里面共有7款不同味道的小袋果干,分别是桑葚、火龙果、苹果🍎、小台芒🥭、水蜜桃🍑、香蕉🍌,及草莓🍓+香蕉🍌+蓝莓混合的彩虹鲜果脆~摆了满满一大桌子,为了评测,需要全部都吃一遍,有点压力~还好去查了下,这些水果冻干的热量和平日进食的零食相比,是低卡。废话不说,开始评测:1.冻干桑葚✨外观:包装袋上有桑葚的图片,产品信息明确提醒冻干的净含量是16g,热量59kcal,小于半个苹果的热量。袋中果干颗粒完整,袋底有点碎渣。✨口味:先强调一下,本人比较重口。但吃这款桑葚冻干,感觉甜度适中。刚入口酥脆,后味绵软即化。2.火龙果:✨外观:火龙果小包的冻干,这一包的热量有62kcal~里面的冻干颜色鲜红,鲜艳亮丽,颗粒非常大只~✨口感:能吃出来火龙果的果味,也一种水萝卜的味道。和桑葚冻干一样,是一种绵脆,稍稍粘牙。也因为本身火龙果的甜度低,所以这款火龙果味道的冻干,没有桑葚那款甜~3.苹果🍎:✨外观:苹果味的冻干净含量10g,热量只有39kcal。我开始有点相信吃苹果能减肥了。包装袋上的生产日期是今年的6月10号~✨口感:开袋近闻有浓郁的豆奶香味,颗粒块状,捏起来绵软,吃到口中酸味非常明显,苹果味较轻,有点像吃被开水煮熟再放凉后的苹果,绵软入口即化。4.香蕉🍌:✨外观:香蕉🍌冻干净含量20g,热量约79kcal~里面的果干为圆片状,开袋有浓郁的香蕉味,是一种没有熟透的香蕉味道,颗粒还是比较完整的。✨口感:刚入口爽脆,有咯吱咯吱的声音,吃到中断开始转绵,甜度适中~5.水蜜桃🍑:✨外观:水蜜桃口味的冻干,颜色粉嫩,可以说完全撩起了老夫的少女心~颗粒应该是其他果干中最大只的,完整没有碎渣。这一小袋净含量8g,热量约28大卡~✨口感:吃起来有水蜜桃的味道,和黄桃罐头味道相似,入口香甜,回味时有酸劲。6.小台芒🥭✨外观:小台芒口味的冻干也是16g,热量63kcal,果干是长条形的,比较大,没有碎渣。✨口感:开吃前能闻到类似于奶粉的浓郁香气,甜度也是小于桑葚那款,入口没有吃出芒果香,但味道进入中段回味会有芒果果味,感觉很妙,后味再细细品时又变成姜味,比较惊喜~因为味觉层次丰富,这也是个人最喜欢的一款💃7.彩虹鲜果脆🍌外观:这一袋其实就是草莓和香蕉冻干、蓝莓的混合装,草莓颗粒尤其大,是完整的整只。整袋净含量16g,大约54大卡热量~✨口感:蓝莓和草莓🍓吃起来酸酸甜甜,不过草莓和香蕉冻干的脆度不太一样,是一种绵软脆度。而袋中的香蕉冻干,质地坚硬,表现出来的是爽脆特性。✨个人感觉混合中的香蕉冻干片和单独装的风味不太一样,也许混合了草莓的酸,能感觉出香蕉熟透的味觉体验。✨总体评价:以上7款水果冻干,其实风味各有千秋。从热量来看,苹果🍎和水蜜桃味的热量最低,追求零负担的完全可以选择这两款。喜欢甜口的推荐桑椹、芒果、水蜜桃口味的;如果像我一样对酸味热衷的话,一定要试试那款混合装、当然苹果味的也不错~总体来说,这些冻干都没超过70大卡,作为办公室日常小零食,相当不错,可根据自己口味选择入手呀~
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2022-08-15
宅家一人食-懒人快手菜
Hello,欢迎你点击我的帖子,这里是记录及分享关于我自己做的好吃的一篇文章。⭐️加料版螺蛳粉⭐️快手小酥肉⭐️网红焖饭以上可以说是小编操刀以来的高光时刻,懒癌的UU们吃腻了外卖可以试试开开火🔥(毕竟外卖很贵不是)赶快码住‼️ 包教包会快上车🚗加料版螺蛳粉:选一款你喜欢的螺蛳粉(小编私心推荐回购N次的只投螺碗),煮开水后放入粉煮20分钟,喜欢软乎的可以多加几分钟,煮熟捞出粉,在接清水加入煮好的粉,一次加入配的小料和自己喜欢的蔬菜,一碗加料版螺蛳粉🥗就出锅啦~快手小酥肉:冷冻的小酥肉不需要解冻真是太符合小编的想吃立做的行动派,热锅倒入油,冒小泡后下酥肉,中小火炸5分钟,捞出大火复炸5分钟即可,在家实现小酥肉自由。网红焖饭:标配版需西红柿🍅、土豆🥔、玉米🌽、大米🍚、青豆、腊肠,配料洗净切丁,码在洗好的米上,加入正常煮饭模式,熟了之后疯狂搅拌均匀,加了土豆混在米饭上,烂糊糊的碳水融入香肠的油香,搭配甜口蔬菜,这你不馋?📢想告诉全世界这懒人焖饭好吃到破大防,跟着我的小妙招,一锅就能搞定一顿!(少洗了好多碗)
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2022-08-15
3种水果之王挑选小技巧,你知道吗?
作为超爱水果的互联网搬砖人,每天不炫点天然的维生素C可以说是浑身难受,在海南这个水果3斤起卖批发价的地儿,小编买了这么多年,今天整理3款挑选水果小技巧给大家。List 1️⃣:榴莲被称为“水果之王”的榴莲,软糯香甜的果肉,没人会不爱吧?不仅可肉可食用,带刺儿的皮用来煲汤也是很美味! 如何挑到报恩榴莲,跟着小编总结口诀不迷路🔍✅口诀:刺疏包鼓尾巴圆,拆解开看就是刺要疏,每一房要鼓起来,要选尾巴圆的。❎选择果型瘦长,闻起来无香味(大概率死宝)OS:此口诀仅适用金枕头品种,猫山王小编目前未尝试过,欢迎有经验的UU向大家分享哦👏🏻List 2️⃣:西瓜🍉夏天必备消暑神器,小编上的图就是最喜欢的宁西硒砂瓜,个头大、汁水甜、果肉脆。📢科普一个热知识,西瓜也分公母哦,母西瓜口感会比公西瓜好很多。如何挑到梦中情瓜呢?做好板凳,上课‼️1、看瓜眼,买眼小的,不买眼大的2、看瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显3、听👂用手指弹瓜声音,清脆利落总结以上为“两👀一👂”包准你能挑出好瓜List 3️⃣:椰子来海南必喝,一杯奶茶🥤可抵3个椰子还有余,市面上常见的椰子品种繁多,主要是泰国和海南两地居多,小编浅带大家科普一下椰子的成长史:青皮椰-椰青-毛椰子-椰皇-椰宝。青皮椰和椰青:主要用来喝汁水,口感相较其他会甘甜更多。毛椰子:属于椰青长大后,肉会比青皮椰喝椰青更厚实有嚼劲,因此毛椰子常用来吃肉或渣成汁等等做一些椰子馅甜品。椰皇:为毛椰子打磨后,表皮呈棕色。椰宝:是发芽的椰子,精华都在椰子芯,类似吸饱了组织细密的海绵。有计划来海南的友友一定要🐴住这篇椰子🥥攻略,不同椰子口感上有很大差距呢,根据自己需求来购买不同成长期的椰子,体验会更好哦。友友们下期还想小编科普哪些水果的挑选小技巧呢?小编一定知无不言,用踩过的雷💣总结出的小经验分享给大家,有更好方法的也可以告诉小编哦❤️
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2022-08-15
美味便利店甜点推荐
作为一个上班族,常常没有时间在家里准备早餐,经常是在路上看到便利店就进去简单买点东西就去上班了,长此以往,也发现一些味道还不错的便利店小食,这次以罗森为例,给大家推荐几款好吃的甜点。🍞芋泥风味冰面包这款面包单从外观来看跟菠萝包很相似,有着同样的黄色酥皮,整体呈现金黄色。一口咬下能看到酥皮下的面包呈现跟芋泥一样的颜色,芋泥的量很足,从咬下的第一口直到吃完都能感受到芋泥的存在。味道方面,芋泥的味道很纯正,浓郁的香芋味搭配酥皮的香甜,甜蜜可口但又不会很腻,当做早餐来吃饱腹感很强。 Ψ( ̄∀ ̄)Ψ🥯抹茶风味冰面包这款面包与芋泥风味面包完全不同,从包装到到面包整体都呈现绿色,打开后能看到面包的表层都洒满了乳粉,能清楚的闻到抹茶香味🍵。面包比较厚实,第一口没咬到里面的馅料,第二口下去抹茶馅料露了出来。当中夹杂着红豆,给清新微苦的抹茶增添了一抹甜味,清新又不甜腻,两者结合的恰到好处,吞咽下去后依旧能得到抹茶香味的反馈😋。🥥冰麻薯这个的样子就跟平时见到的麻薯很像,但是这个的个头要大很多,外观呈圆形,淡黄色。包装和配料表上都标明里面加入了椰浆粉和椰奶馅。还没吃之前只能闻到淡淡的蛋香味,咬过之后里面的馅料挤压而出,充斥了口腔,椰子味道显现出来,再一闻便能闻到淡淡的椰子香味🤤。麻薯里面有一部分是空洞状态,但不影响馅料的充实感。厚实的口味加上淡雅清新的椰子味,富有层次感。总之,这次分享的几款便利店甜点都是本人亲测味道还不错的,总是每天早上纠结吃什么的小伙伴不妨来试试这几款吧。
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