总的来说,所有茶都是从鲜叶加工而来,其呈现出来的苦味主要和其生物碱、茶多酚、苦味氨基酸类物质相关,所以一般用于制茶的鲜叶其基础味道就是苦涩。
不喜欢苦的话,可以试试乌龙茶,乌龙茶的香气是所有茶类中最高的。同时高海拔地区产茶甜度高些,正山小种的茶可以选择。小编推荐滇红松针、花香小种、高山野生红茶、月光白等,白茶基本上都可以试试,比如牡丹王、白牡丹、贡眉等,特别是冬季适合喝一些温性的茶,还可以尝试黑茶、红茶。
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秋天食补应以滋阴润肺、健脾养胃、养血益气为主。食补当然是首选的,银耳、百合、莲子、蜂蜜、梨、藕、鸭肉、芝麻、红薯、山药、糯米、薏米、红枣、枸杞、鸡肉等都是滋阴润肺、健脾养胃、养血益气的佳品。
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