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快评：基本翻车风味：重发酵、酸涩、苦、烂果子复盘：“四六法”的研磨度一般要求 20 号筛网通过率 50%，今天的研磨度没达到基本要求，差不多是杯测的粗细，经过五段水后过萃严重，整体风味闷在一起，加水 by pass 后也并没改善。

快评：一般风味：甜、水果、发酵、香料磨豆机：LidoE 研磨度#18滤杯：蓝瓶单孔平底蛋糕杯水质：农夫山泉+ro纯净水 1:1比例水温：96°C水粉比：分量16g：总水量245g冲煮思路：平底蛋糕杯尤其是单孔的款式，操作性不强不太需要太专注的冲煮，适合早上按部就班的萃取，为得是第一杯好喝。豆子目前还需要排气时间，加上单孔，研磨度粗了两格。冲煮手法：1、45g水闷蒸35秒，排气&润湿咖啡粉；2、中心注水至120g，稍滴落部分咖啡液后进入第三段；3、大水流绕两圈注水至245g，咖啡液完全滴落后结束，用时 2 分。风味描述：日晒豆子我是喝不够的，层次和酵感都是我喜欢的。银辉庄园这支云南感觉还是收着发酵了，可以接受的程度，没到那种“大酱”味儿。 香气 3，发酵水果，果脯，干香比湿香好闻很多；风味 3，酒加发酵占据主导，早上喝日晒还是太重口味了，或许水洗更清爽；余韵 4，厌氧日晒的余韵长的可怕，不漱口的话很久都能尝到桃子果脯的味道在嘴巴里，但坏处就是日晒的复杂层次让这个风味不够集中；酸 3，酸度中低，白柚类酸感；触感 4，厚实，等豆子再养一阵子可以稍稍细一点研磨让浸泡的时间变长一点，估计在嘴里的质感更好更厚实；平衡 4，蛮好。 

快评：好喝风味：柑橘、杏桃、白色花朵香气磨豆机：LidoE #16滤杯：硅胶V60单人份滤纸：mola麻纤维手冲壶：泰摩 鱼Smart，水温92°C水质：ro净水器冲煮参数：粉量15g：总水量245g①第一段注水40g闷蒸25秒②第二段绕圈注水至120g③第三段注水至245g，扰流搅拌，2 分 20 秒滴落完成结束冲煮。风味描述手中这包豆子烘焙日期是 2 月 17 日，属于是在运输路上就养好了，到手直接喝就好。豆子是标准的北欧烘焙，花果香与咖啡甜的表达太好了。湿香气 3，白色花朵香气，比较明显；风味强度 3，高温段以柑橘类水果风味为主导，温度稍降低后出现杏桃类核果风味；余韵 2，比较短暂，持续性不强；酸质 4，中高酸，明亮上扬的优质酸表现；触感 3，触感滑，body 厚实；平衡 4，甜酸搭配佳，降温后酸不突兀。产地信息产地：埃塞俄比亚，Gedeb ,Worka,Chelbesa 水洗站；豆种：Welisho,Dega;处理法：水洗；海拔：1950-2100m;采收时间：2021-22 年产季。品牌信息：Fuglen 在挪威语中是鸟的意思，历史开始于 1963 年的奥斯陆。最初的一家是名为“KAFFE FUGLEN”的小咖啡馆。之后随着斯堪的纳维亚复古设计的加入和鸡尾酒吧的概念，Fuglen 不断与时俱进，提升奥斯陆的咖啡水准。2012 年 Fuglen 登录东京，在涩谷开设第一家海外门店，2018 年 9 月在知名景点浅草寺开设了第二家门店 Fuglen ASAKUSA.

💡购买理由💡前段时间，趁着少数派八周年活动，入手了Back to origin去产地系列的挂耳囤货箱，补充了口粮的同时，又可以和大家分享其中不错的几只豆子，多是一件美事呀。注意哦！只有囤货箱包装是挂耳式包装，通常都是咖啡豆～💫产品外观💫黄色潜水艇作为少数派家的招牌豆子让我十分期待，包装就是简单又不低调的金黄色，上面介绍了名称、风味、烘焙度、烘焙日期、制作建议和配料表等信息，不论是小白还是老手都能快速了解这款豆子。☕️试喝体验☕️干香表现为夹杂甜味的木质香气，高温状态喝起来口感顺滑，有甜橙的酸质，较高的甜感，比起包装上草莓酱的描述，感觉自己喝到的更像奶油草莓，可能是黄油味道的余韵影响，降温后酸度上升，甜感保持的很好，后段的草莓味变得更加明显。⚖️总结评价⚖️根据它信息卡上的描述，这只豆子的拼配方案是成功的，六个产地不同处理方法的拼配组合，下了不少功夫的少数派确确实实把一只中深烘焙的意式拼配做出了高甜感的果香，烘焙度提供的只有甜感和浓郁的余韵。这样表现的豆子做奶咖应该会更浓郁香甜，喜欢奶咖的小伙伴强烈推荐尝试一下！

💡购买理由💡前段时间，趁着少数派八周年活动，入手了Back to origin去产地系列的挂耳囤货箱，补充了口粮的同时，又可以和大家分享其中不错的几只豆子，多是一件美事呀。注意哦！只有囤货箱包装是挂耳式包装，通常都是咖啡豆～💫产品外观💫黄色潜水艇作为少数派家的招牌豆子让我十分期待，包装就是简单又不低调的金黄色，上面介绍了名称、风味、烘焙度、烘焙日期、制作建议和配料表等信息，不论是小白还是老手都能快速了解这款豆子。☕️试喝体验☕️打开包装就能闻到耶加雪菲标志性的花果香气，水流接触咖啡粉后香气更加强烈，入口后感受到那柑橘般令人愉悦的酸，果汁般的口感，较强的甜感和尾段的杏子味道，没错是耶加雪菲～⚖️总结评价⚖️口感清澈干净，烘焙时间也比较新鲜，强烈推荐制作美式！

💡购买理由💡前段时间买了一百多款即饮咖啡做测评，对大部分即饮咖啡的口感基本已经了如指掌这款农夫山泉的炭仌系列在站内还挺受欢迎，尤其是黑咖，咖啡爱好者应该都喝过，便利店就有卖，非常方便。今天就来说一下系列中非常适合打工人、健身人饮用的这款—炭仌无糖黑咖。⭐️基本概况⭐️炭仌系列是农夫山泉旗下的即饮咖啡产品线，这款无糖黑咖主打无糖、无香精、防腐剂，纯粹黑咖啡。咖啡豆选自1917年建立的的百年咖啡庄园—巴西蒙特艾庄园，农夫山泉自家烘焙工厂烘焙，比一些即饮黑咖的咖啡豆源头透明，喝着放心多了。💫产品外观💫整体大小比手小，携带方便，铝罐开瓶带气，密封良好，黑咖用了黑色外观设计，更能和其他口味区别开来。🥢配料🥢水、自烘阿拉比卡咖啡豆（使用量大于等于24.8g/瓶）、碳酸钠。0糖0脂肪，钠含量也非常的低。咖啡因含量：大于等于200mg/kg，一瓶有270毫升，整罐咖啡咖啡因含量大概有55毫克左右，保质期有9个月。☕️试喝口感体验☕️入口非常顺滑，区别于其它黑咖啡的干涩，一打开就能闻到香气，香气在口中也非常浓郁，整体风味表现较为平均，没有突出的苦味和酸味，平衡感做的较好。入口酸感并不强烈，喝下去有回甘感，因为我经常喝黑咖，所以苦度是可以接受的，可能咖啡豆烘焙度较高，属于咖啡中醇厚浓香的黑咖。满分5分的话，香气3 酸度2 甜度3 苦度4 醇厚度3。⚖️购买建议⚖️这款黑咖酸度较弱，不太适合喜欢喝酸咖啡的人群，很适合黑咖刚入门者，因为喝久了咖啡的人会喜欢浅烘带酸味的咖啡。纯粹的黑咖，没有加糖和乱七八糟的添加剂，很适合打工人、学生党和健身党，有好价的时候一瓶也就5块左右，方便快捷，值得推荐。

包装设计铝罐装，手感还不错，开封时会有气体溢出，应该是为了保险注入的惰性气体。配料及营养成分水，冷萃咖啡浓缩液，咖啡浓缩液，速溶咖啡粉，食用香精，食品添加剂（碳酸氢钠，氯化钾，磷酸氢二钠）冷萃咖啡浓缩液添加量≥49克/千克。按照罐体标注，每罐咖啡中的咖啡因含量≥127毫克。这应该是在即饮咖啡中是“天花板”的存在，能与之匹敌的就是同品牌的即饮咖啡产品了。营养表还算OK，除了每百毫升含40毫克钠。试喝体验香气：3酸度：1.5甜度：1.5苦度：3.5醇厚度：2.5入口香气蛮足，但是有香精添加，香气不够真实。酸甜感不明显，苦味稍稍重了一些但是带有一点坚果类的味道。咖啡味道浓郁，略刺激。