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甜化了~真正的小籽阎良甜瓜是值得吃的!
说起阎良甜瓜,我就想到20年去阎良溯源的时候,当时大哥从地里面摘了一个藤上的甜瓜,真的甜出天际,我第一次知道为啥阎良甜瓜能那么出名。1️⃣甜瓜种植上有藤蔓和趴地的,藤蔓上接触的阳光更多,真的贼拉甜,,跟哈密瓜有的一比了,但藤蔓的很贵很贵,市面上常见的趴地的,趴地也不错,只是不会那么甜齁到天际,且性价比更高。2️⃣首先是品种,一定要小籽这个老品种,小籽虽然挺小个的,但是口感风味都更佳。市面上为了追求效益和个大,很多瓜农都种植的新品种,新品种成熟快、量大,更快地给果农带来收益,但却丢失纯正风味与最佳口感。3️⃣也正是因为滥竽充数的瓜越来越多,阎良甜瓜的名声也受到了影响,真正的小籽甜瓜是很好吃的。4️⃣其次就是成熟度啦,甜瓜多在地里面长两三天,它本身就会好吃,再放放能更好吃,本身不太好吃的瓜,再放放也就是勉强好吃,成熟度尤其重要!5️⃣目前客商少,量也比较大,价格合适,品质好,口感巅峰,后面断茬了就可能涨价,特别是后面大大网红介入,价格必然上涨或品质降低,喜欢吃阎良甜瓜的推荐现在入手~6️⃣产地陕西阎良,历史悠久的甜瓜之乡,十分符合甜瓜耐旱不耐涝、喜光喜热、极不抗寒品种特性。阎良甜瓜也是一瓜两吃,若你喜欢吃脆的,那收到就吃,此时的口感脆+清甜;若你喜欢吃软绵高甜的,或家里有老人牙口不太好的,就摘掉网套,常温透气通风的地方,等上个四五天,口感就是软绵+高甜,此时最适合冷藏冰镇后再吃,堪比吃冰淇淋~
05-03 23:58
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