不怎么好用,最大火确实挺旺的,比蓝火焰旺,但中小火不怎么行,到中火外面的一圈红色就将熄不熄,而且会有隆隆的声音出来,特别烦人。所以只有两个火好用,要么最大火,要么最小火。而且看了原理应该是下进风,底下板子没法封,老是会有脏的灰掉到碗柜。看了知乎安利去买的,当时打了爱国情怀,说啥手工匠人做红外线灶,一做二十几年情怀不改,看的感动死了,结果灶一点不好用,当时买的一会会就坏了,还给我换了一台,就这质量,怪不得二十几年了这牌子始终没火起来。诶,交了智商税了
亲,我也在用红外线灶,不过是杂牌,金爵士,知乎上安利了去买的。确实不会出现锅底有东西的情况,油泥啥的确实没有。以前老家的蓝火焰灶就容易锅底很厚的污垢。然后也确实跟楼主说的一样,掉下去的东西烧成灰一吹就没了,基本上是溢出去的汤,炒出来的菜,大块的就用手拿掉,小的就烧成灰。唯一缺点也确实如你所说小火容易灭,而且是一个炉头容易灭,另一个炉头怎么都不灭。
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