光听别人讲永远不会明白的,因为他们自己就没弄懂。任何锅具和材料都有自己的特点利弊,玻璃的好处是通透不用保养,耐温差,让食材原汁原味,颜值。不好的是也会粘锅(事实是除了油脂层和不粘层,都粘,你都把食物烧焦了水分也没了,你还要求锅绝缘食物,这是不是有点违背物理学?可以用小苏打,碳化物一擦就掉,所以学好化学有好处),摔了会碎。
史低说不上,不妨搜索一下网易严选晶钻玻璃锅,其实就是康宁的(不是同一代工厂,就是康宁日本联名,对的,一毛一样!)。然后是价格我记得是120+,坐标京东网易严选自营
24cm珐琅锅缺点:重!5kg起步!洗锅的简直要怀疑人生。万一摔锅了,危险的可不是锅,而是脚、木地板、瓷砖。。对于不经常炖肉的家庭来说,还得会打油保养,通风防生锈、发霉。珐琅要是磕掉了,那也失去了身为铁锅颜值的优势。。是不是听起来康宁锅还是有自己的优点的
我用过长绒棉21支的,比60支的亲肤还透气。所以现在的判断标准有点偏激,并不是支数密度越高越好
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