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​美好的夜晚 从一杯獭祭开始
有一句话叫做”喝过獭祭,方知什么是清酒” 作为一个清酒深度爱好者, 这么多年爱它如初,没有之一!第一次约会的晚餐,生日和朋友一起庆祝的夜晚,独自在家属于自己的时间, 无数个值得回忆的时刻都有獭祭的陪伴,第一次喝真的被口感惊艳到,入口感觉十分温柔,过喉的时候层次感很丰富, 回味中带着果香味,从此深深入坑!喜欢清酒的另一个原因是,喝完第二天完全不会难受宿醉头痛,留下的都是前一晚的美好记忆~ 獭祭被认为是清酒中的拉菲,连续多年居清酒人气榜榜首。今天选的这瓶是獭祭「三割九分」,在传统日语中, 用几割几分来表示精米步合,如三割九分就是 39%的精米步合,将米研磨到39%去酿造,其无与伦比的香气制作的精细度,更被号称为日本第一清酒獭祭产品线丰富,50是最基础酒,45是它的升级版, 再往上就39(三割九分),23(二割三分),数字越低说明 被磨掉的越多越精细, 价格也越高。獭祭是果香型清酒,此种香型的清酒以吟酿系列为主。“吟酿酒”是高档清酒的统称,入口是优雅的水果芳香,哈密瓜、水蜜桃、梨子、荔枝、青柠、柚子的完美融合,还有芒果干和杏脯般的味道,带有有少许酸度 和微苦让酒体更平衡,余韵悠长,齿颊留香。 保存方法:冷藏或置于阳光直射不到的阴凉处保管 保存时间:未开封推荐在1~2个月之内饮用。开封后 尽量在2、3日内饮用 饮用时的温度:推荐温度12℃左右,这样能够随着温度逐渐升高体会到香醇程度的变化。
2023-02-18
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