芝麻信用评估
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07-25 09:04
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03-15 23:47
如果不适应圆柄还是去练练中式菜刀握刀姿势吧，中式桑刀和片到的握刀姿势是“夹”而不是握，大拇指和食指中指在刀的两侧夹持刀身，并不需要五指握刀柄，圆柄鼠尾不影响拍蒜，鼠尾位置是不淬火的，硬度比较软。户外刀具才忌讳鼠尾，因为要照顾劈砍操作，这个操作在厨房需要用砍骨刀和斧子了。
2023-08-06
这几个都是中式大片，广家那把是2号，百年利那个是1号。真要选桑刀可以看看瑞狮的国宴系列三合钢桑刀，十八子也有三合钢的桑刀，就是贵一点，桑刀重量都在300克左右。大片不怕麻烦可以看看石子牌的不锈钢加碳钢刀，比全不锈钢的切感好。
2023-06-18
