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柯林精品咖啡豆之原生瑰夏!浅度烘焙!
柯林这个牌子有两个号,一个号是卖挂耳和一些大批量豆子的。另外一家就是这家卖精品咖啡豆的。我是属于柯林的挂耳爱好者,之前刚入门的时候他们家1-5号每次都是一百袋一百袋的买(都是v5会员了)。这家店的发现也是逛张大妈偶然发现的,便下单了试试,豆子是4.11烘焙,今天4.22差不多养豆结束了,所以来给大家分享一下。磨豆机:汉将k0,退两圈。大概30s就ok了。器具:V60➕汉将家送的滤纸。冲泡手法:三段式冲泡手法(夏季八冲),粉量15g➕水温92°➕注水量230ml➕2.10±10s=咖啡液重190-200ml风味总结:刚冲好会有很浓郁的花果香(不知道是我家的花香还是豆子本身的味道,反正很香),中调和尾调有微酸,我的木嘴巴属实品不出来是否是柠檬酸和葡萄柚的味道。后续会调整水温或者研磨度或者器具等,看能不能得到更丰富的风味。总结:这款由于我是新会员,然后搞活动好像最低是29入手的,如果有省钱卡还可以少一两块,新会员会送一张无门槛5元卷,由于我过期了,客服在我确定收货后返现了5元,最终是21.9入手,价格还是不错的。而且作为一款精品豆,风味也属实不错,柯林出品不会差。特别需要注意的一点是,这款是浅度烘焙的豆子适合手冲,会酸不会苦,新手朋友需要注意哈!哦对了,他们家包装没有出气阀。。。好豆子怎么冲都好喝,新手朋友无需担心,直接夏季八冲就完事了!第一次写咖啡评测,本人也不是专业的,请大佬轻喷和指点。
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2023-04-22
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