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真的，遇见都是幸运的。🌿本人有在五星级酒店待过的经验，以前自认为好像大部分家常菜应该都会做吧？但是祖国地大物博，人文风情那么多，一定有很多是我不会做的菜，比如说粤菜，川菜，或者说哪怕这道菜你是会做的，但是有没有可能有更好的烹调方法?🌿即使你在酒店的主厨旁边，你也未必能够学到很多细节，有些细节他们是不会让你看见的。🌿最关键是这个不同的菜系，还有不同的主厨，他们都会有些小秘诀。🌿但是如果拥有这一台添可智能料理机，他们会定期请那些大厨来开发一些不一样烹调手法的菜谱，然后这个机器它的特点就是它会一步一步教你的。🌿你如果在网上学一个菜，你记下来，等你烹调的时候，你有可能有些细节又不记得了，或者人家常常会说放嗯少许淀粉少许胡椒粉。就是没有精确到多少，比如说5g还是8g，还有就是搅拌要多长时间。还有放调味料的顺序，你是先放淀粉还是先放蛋清？用多大的火候，这些都是细节来决定一个菜肴最终的口感。🌿最关键在于我来说，比如说我这边是江浙沪，我之前是没有接触过粤菜的，嗯，以前我们酒店是请过两个粤菜师傅，但是他们怎么可能教你呢？在做梦呢。但是用这个料理机我就能够吃到一些别的风味儿的菜，只要稍微用一点点心，跟着机器你就能做出几乎1:1复刻大厨的这个风味儿，你还能够改良来满足自己的口味儿需求。🌿所以在家经常能够开发新的菜肴，品尝米其林或者国宴版的各种菜肴，让我们的餐桌更加丰富多彩。遇上各种节日，更是完全无惧亲戚朋友们的到访。🌿这个机器以前差不多要4.5k～5k的样子，现在今年依旧是有国补的，差不多只要3500。国补还是很划算的，另外还有一款比这个3.0更小的迷你版只要1500块钱。也是可以让你体会到这种做菜的乐趣，花更少的钱。#今天吃什么呢？ #分享美好生活 #晒好物，聊使用体验 #这货真值

#看看大家新年都采购了哪些好吃的水果 #春节吃喝出行见闻记 #水果 #分享美好生活

#新春自驾路上有故事 常规来说，我们去加油站主要是加油。出门在外，加油站可不仅仅是加油的地方哦。🌿加油站还可以上厕所。你不会不知道吧？每个加油站都会有厕所，厕所有好有坏，即使在很偏僻的那种地方的加油站，也是有厕所的。有的厕所还兼具洗漱功能。就是不同地方的厕所建的设施不一样。有的甚至还会提供热水。🌿大部分的加油站是有便利店的，而且这个便利店是你不去加油，你也可以去买。即使在那种很偏僻的地方的加油站，它也是会有小便利店的，并且有的便利店还会提供热水，你是可以在那里吃一点简单的东西。🌿有的加油站还可以洗车。🌿加油站可以加水。房车有的时候没有水了，可以去加油站加水，还有那种大货车是可以去加油站加水的，当然是要花点钱的。🌿有的加油站旁边还会有一些泊车位，就是看他那个所处的位置，就是有的加油站它稍微大一点，它会留一些泊车位，就是有时候你在这里停车不好停，找不着车位的时候，加油站里面还会有几个车位。🌿虽然说现在都有导航，高德导航，百度导航，但是有时候有些地方就是导航都不能给你个准确的东西，你可以去加油站问一下。🌸🌿你知道加油站还有哪些功能？🌿加油站里面为什么不能打电话？那为什么可以手机支付?#分享美好生活 #加油有啥秘密？求各路大神揭秘省钱妙招

#看看大家新年都采购了哪些好吃的水果 腊月廿八那天，家里有钱的亲戚突然拜访老妈。留下一堆水果。我并不知道，我是第二天除夕的时候才知道。🌿那堆水果里面有一盒小红莓。有钱的亲戚特意关照: 如果那天吃不完，第二天就不能吃了。🌿于是那盒水果就一直留在冰箱里，直到初二的那天我送老妈回去。心想着他们关照说不能吃，吃坏了肚子，那事情就大了，所以就把那盒小红梅带回来，路上是想丢掉的，想着，哎，那我可以拍个照，写个笔记。🌿新鲜的我没有吃过，好像买曾经买过raspberry的果汁。🌿刚才我还以为蔓越莓，后来一查，树莓跟蔓越莓不是同一种东西，树莓是属于蔷薇科的，蔓越莓是杜鹃花科的，不一样。对泌尿系统有益的是蔓越莓。🌿然后这次的我看着放了这么多天了，我初二拿过了，今天初六了，拿回来之后我想就拍照的，后来因为很多事情一拖一拖，然后我也没有放冰箱，我就扔在门厅，门厅的温度应该是在13度左右吧，然后我看好像也没坏，我想放窗台上，让小鸟吃。🌿我对水果基本上是不怎么能吃的，所以也不是有很大兴趣，一般也就顶多吃一两颗金桔呀或者是小小的砂糖橘，吃一颗桂圆，这样子我很少吃水果，我更多的是吃葡萄干什么的。🌿来看看价格:我看了看driscolls 的125g盒马生鲜卖22块8，嗯并不是遥不可及的东西。这盒是340克的。🌿可能这种浆果类不方便运输，我在京东上没有看见直接的产品链接，但是京东上显示的这种京东一小时达的本地超市生鲜都有。那还是放上方便运输的蔓越莓的链接吧: #分享美好生活

#佳节胖三斤 我原本写剩饭剩菜的，感觉在新春佳节的时候，这两个字实在不雅。🌿于是我改成了余饭，余菜。🌿今儿个子时将迎来立春。我感觉我终于把春节时候准备的菜，差不多干完了，挺好，今天终于买新鲜的菜了。🌿吃不完的饭，剩下的一点点的菜的边角料，它的归宿之一就是蛋炒饭吧。或者江浙这边还有一种东西叫咸泡饭，我不知道别的地区有没有这种做法。🌿我爸那时候还经常说这叫甩袖汤。就是过年时候的各种菜案板上切的时候剩一点渣渣放在一起可以做个甩袖汤，不知道是出自于哪里。🌿蛋炒饭是会经常做的，剩点牛肉渣渣，或者就只是剩了些米饭，在冰箱中渐渐那个淀粉硬化了，就很适合炒蛋炒饭。家里随便什么胡萝卜丁儿呀，青椒丁儿呀，哪怕青菜呀，渣渣什么都可以放进去，实在没有的话就是放一把葱，生姜末、来点黑胡椒，冰箱里找两颗鸡蛋。🌿再做个热热的汤，涮一点蔬菜，一餐也就这样子过去了。 🌿平平淡淡，平平安安，暖暖的，这就是生活。🌸#速食主义者 #速食主义 #分享美好生活 #

🌿今天例行去老人家里视察。我现在是一天隔一天去视察一下。因为距离还是有点远嘛，如果很近的话呢，那我可以上午视察一次，下午视察一次。🌿这不是重点，重点是今天阿姨跟我说这个燃气表上她看不清到底是五十几还是多少？🌿现实生活中当我们有手机的时候，一些你看不清楚的说明书，或者光线比较暗，或者你脑袋伸不进去的地方，我们拿手机拍一张照片，因为手机的眼睛比我们更好，然后你可以把图片稍微的p亮一些。好多说明书上面的那个字是特别特别小的，这个时候手机就能帮助我们，仿佛是我们的另外一双眼睛。🌿这里的问题关键是在于这个燃气表上它是有两行数字。阿姨是想知道还剩多少钱，因为她从年前就一直在跟我说要再去买燃气，就是执着地认为每年都要买几百块钱燃气进去，要去燃气公司买燃气。🌿那么这里出现了一个问题，就是首先你要知道你每个月大概花多少？跟那个汽油票一样，以前是讲多少个立方汽油多少升，后来因为价格会变动，他就变成了金额，所以剩余是金额，以前是我们买100个立方，比如说买100个立方，现在你就只能放几百块这样子。🌿所以你首先要知道你们家正常情况下一年大概要花多少个立方，每个月用多少立方，你要知道一个大概的数字，就好像你用水用电你会有一个。你用久你会知道我大概用多少。然后每年固定比如年末或年初一次性加多少进去。而不是经常去看还剩多少钱。关键是你用多少。然后你剩余的够不够？你用一年或者是半年，按照你的生活规律性来放。🌿很显然这个图表上能看出来的第一信息是还剩500多块钱，第二就是累计使用了201个立方。🌿这一台表的更换是在2023年，那一批换的新表，也就是说到今年五月份的话，这台表用了累计是两年，所以我们可以毛咕咕推算出来，差不多在120立方每年。🌿然后就是每立方的单价，每立方单价是三块多的情况下，那么500多，是完全能够满足一年的使用量，所以面前根本就不需要加钱进去。🌿这个图片上还能知道的一个信息就是这个燃气表是可以远程去加钱的。对，不是说你一定要人跑去燃气公司加钱，是可以根据户号、表号，手机上交钱。我感觉今天我跟他们解释了十几遍都没有讲明白，他们没有明白，。🌿安全使用燃气。家里有老人小孩儿的情况下，燃气表每天要关掉阀门。🌸#春节吃喝出行见闻记 #分享美好生活 #春节吃喝出行见闻记 #分享美好生活

#厨艺杀疯集：让你看看我家年夜饭桌上的创意菜 去年流行的这个事事如意汤圆，但是去年出来的时候，很多人说这个汤圆味道并不怎么样，就是好看。然后今年看有大个儿的事事如意，也有这个小个儿的，然后我想买个小个的试试吧。🌿小个的事事如意汤圆是思念出品的，一盒超市是卖9块9，里面有20个性价比挺高的了，龙凤传统的十个汤圆的那种芝麻馅儿的是也很香，但是嗯白色龙凤的好像没有新鲜感。人要保持一颗好奇心，所以我就两种都买了。🌿汤圆怎么煮？当然是看看说明，无论你是面条，饺子，馄饨，汤圆，反正是包装袋子上都会告诉你怎么煮。有两种煮法，一种就是反正就是水开了以后放入汤圆，然后推一下防止的粘底，然后浮起以后再煮两分钟或者点三次凉水，都是可以的。🌿说说味道，我觉得还是挺香的，但是那个绿色的叶子，绿色的叶子那里咬下去有点儿硬，汤圆本身是比较柔软的，其实我觉得它的那个颜色更像枇杷。事事如意是一个好口彩，然后馅儿因为有了核桃仁的加持，我觉得很香。挺香的，煮的时候有一股水果味儿，整个汤圆的锅里头一股水果味儿香香的。🌿皮的颜色，不是那种人工色素，它是天然的胡萝卜，胡萝卜的颜色，所以你可以放心吃，绿色的是大麦若叶大麦苗的那个颜色，所以都是可以放心的。没问题啦。🌿虽然说人生不如意事十之八九，所以说事事如意是一种美好的祝愿，但是应该是应无所住。但是在这种新春佳节还是会祝愿每天会有好事发生，哪怕很小的事情。🌿你要看事物好的那一面，比如不能老是期待着我一直是阳光灿烂，没有下雨天。你要想你有阳光的时候也很好，下雨天也很好。是这样的心态，就是今天有肉吃很好，今天有菠菜吃也很好，今天有稀粥吃也很好，都很好。这样的话，那你会觉得嗯不错，事事皆如意，包括花落，花落是为了结果。结了果子掉下来，它可以有新一轮的生机，包括生亦是死亦是生。是否如意，就是看你怎么想了。🌸#速食主义者 #速食主义 #分享美好生活

#新春自驾路上有故事 🌿你晕车吗？我以前也常常晕车。🌿昨天初二，这边天气预报就是除夕，初一，初二是晴天。今天初三呢就是要下雨了，还要连下两天。所以大伙儿呢都想的一样了，昨儿个出去阳光明媚，通往景区的路上都是车，好多好多人。🌿但是忽略了一个问题。冬天的车内虽然温暖，但是可能过于温暖了，有人穿的多，然后又是中午饭刚吃过不久，然后就有人晕车了，要呕吐了。亏得我车里的小垃圾筐里头套着垃圾袋儿，而且这垃圾袋质量还不错，没有漏。🌿买垃圾袋也有讲究，新料做的就没什么异味儿，买稍微好一点的那种，真的是不漏不破的那种。实在不放心，可以套两个垃圾袋。🌿一并随身带的热水，湿纸巾，大量的干纸巾，也非常需要。🌸#自驾 #自驾出行必备好物 #分享美好

第一道: 香煎鱼排 （烹调用时: 10分钟）第二道: 国宴版清炖狮子头（烹调用时: 4小时）第三道: 平民版开水白菜（烹调用时: 20分钟）备用菜1: 国宴版红烧肉备用菜2: 荷叶粉蒸肉🌿黑椒鱼排🌿国宴版清炖狮子头高汤熬煮+狮子头制作+炖狮子头#分享美好生活 #今天吃什么呢？ #厨艺杀疯集：让你看看我家年夜饭桌上的创意菜

#厨艺杀疯集 ：让你看看我家年夜饭桌上的创意菜 我知道红烧肉这种东西，就好像番茄炒蛋一样，几乎是家家都会做的。但是每一家的风味儿应该都是不一样的。🌿这次创新的红烧肉是集《红楼梦》贾府红烧肉以及米其林版土豆炖排骨的精髓，把两者结合起来，又把它做成我这种懒人喜欢的那种步骤。相当于开发了一个新的菜谱。🌿菜谱在开发的过程中可能会比较累，就是说比如说你原本做一个菜两个小时就可以了，但因为你要开发，然后你拍照你要精确到很多香料的克重，还有你反复推敲用多少水，多大的火候，那你单次可能会要有四个小时甚至六个小时。为确保正确性，你要隔几天反复烹饪同一道菜。🌿将中餐数字化的前提首先是要用非明火的这种电器来烹饪它才可以来控制时间，控制温度控制加了多少水以及调味料，以保证你在将来未来的日子里，你做出来的这一道菜几乎是味道是一样的，不会因为你的心情，你的疏忽大意有所变化。🌿不是说什么黄酒适量、酱油适量，而是比如说黄酒20g，酱油15g，甚至于我们要精确到用哪个牌子的黄酒，哪个牌子的酱油，这样才能保证这个味道。所以无名火厨房炊具的使用是一个进步，而且它更加安全。🌸#分享美好生活 #今天吃什么呢？