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芝麻信用评估

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吃点好调味品,千禾酱油醋。
开头照例先感谢张大妈给的这次众测机会。直奔主题:开箱里面是泡沫包装,防震效果不错,家人误以为买的是红酒。包装箱里还带了一个礼盒袋,可以把三件调味品放进去,送人比较好看。瓶子材质为玻璃,对比之前买的千禾调味品的塑料瓶,显得更有档次一些,可能商家也考虑到这种礼盒装的用玻璃瓶更好看。380酱油侧面宣传零添加,也就是不用食品添加剂,真正的纯粮酿造。380天酱油的氨基酸态氮是≥1.2g/100ml,之前买的千禾红烧酱油是≥1.0g,另一个品牌的普通酱油是≥0.4g。380天酱油配料表下面的产品类别:高盐稀态发酵酱油。注意前面这个“高盐”,真的是很咸,别问我怎么知道的,因为我分别倒入酒杯里品尝了,买这个酱油的朋友们做菜时要注意少放盐,酱油本身就很咸了。配料表里添加的食用盐标注了为加碘,这一点比较友好,因为身体健康原因不能摄入过多碘的朋友们可以放心食用。380酱油和10年窖藏醋的瓶盖设计,可以看出用心了,盖子顶部和侧面均标注了开启方向和开启位置,大概盖子后里面是常年的拉环密封盖。380酱油倒入酒杯,色泽比某品牌普通酱油,更鲜艳,摇晃酒杯,浓稠度和挂杯都要优于某品牌普通酱油(废话,价格也差不少)10年窖醋瓶身材质和瓶盖设计和酱油一样,不重复介绍了。大家买食品和调味品,主要关注的也是配料,所以介绍一下配料表。宣传的是5种粮食酿造,配料表里也包含了5种粮食。添加盐,也是未加碘。千禾十年窖醋总酸≥6.0/100ml,家中千禾三年窖醋总酸≥5.0g,紫林白醋是≥5.0g,北康桂花醋≥5.0g千禾10年窖醋和3年窖醋,酿造类别:固态发酵家中北康桂花醋:液态发酵不懂调味品酿造工艺,固态与液态发酵有什么区别,有懂行的大佬,还请科普一下。分别品尝和闻了一下,这几种调味品,不是酿造师,只能闻出来380酱油和某品牌普通酱油,380酱油粮食味道更浓郁一些。结尾条件允许的话,买点(贵)酱油食用,味道的确不一样。建议网购入手,千禾的产品在我这本地各大超市里虽然都有铺货,但价格普遍不低,优惠后也不如网购优惠后的价格低。但是网购一大缺点就是很多时候需要大批量购入,比如千禾普通塑料瓶装的380酱油,我上次买还是两年多以前,一小箱,连送人带自家使用,足足吃了两年才吃没。
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2021-11-10
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