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冬天那是没办法。还有一个很大的因素是 室外停车。我的model 3 停户外，这几天温哥华室外最低0度，一晚上掉30～40km电。 我的model x 停家里，温度10度左右，一晚上掉2，3km

要一整条，厚切还是不行，文中有说

干熟切下来 最外面的硬皮很硬 不能吃，但里面颜色比较深的肉和肥油 我是用来和在牛肉馅里做 牛肉锅贴，很好吃。或者做牛肉饼 做汉堡超级销魂

Original 好像用的是 充电宝。

我是 Costco 买的； 无条件退货。 现在 用 小米的 极铁锅； 锅养好了真不粘；才160；这个翻不了车

最便宜的那个 Original 是放冰箱里的，不用制冷。主要功能是防止 冰箱串味；以及杀菌。

我买的 30 到家是坏的；不制冷。果断退了。不敢再试；我买的肉比这冰箱贵。

我又买过一个放饮料的冰柜。 也是 温度 不稳定； 毕竟饮料不讲究。

看下来如果不想花几千刀，还是 Umai 省心省力。

Sous Vide 太有用了，所有肉类，海鲜 都可以做；我做过 溏心干鲍 温泉溏心蛋 羊排 牛肋骨 等等。 要我放毒？没问题 第一, 低温水浴是必须的，Anova 太便宜了，看看polyscienceculinary 。我用坏准备上这个 第二 牛排最好的 Sous Vide 不是水浴，是用 精准烤箱 （一般烤箱不能低到55摄氏度） 低温慢烤，再 Sear 。 原因是经过水浴的牛排 会出水，梅拉德反应 比较难。 第三 更好的方式是 用油涂抹 铸铁锅封边，然后上 Charbroiler 低温烤，那种 油脂滴下 碰到红外烤炉变成烟熏 的口感，无与伦比。

大狙我想结合 飞碟靶 一起写才能过。 我写个 大狙 结合 diy子弹装药 的教程，估计就不是过不过的问题了。

你买的肉不是 湿熟的吗？ 为啥还要湿熟一次？ 湿熟人家全程冷链无菌才可以，你这个当中有可能污染。 直接解冻 吃吧。 东嫂就说她喜欢吃新鲜的

好像 准备了 买房的首付和一年的花销吧。在挣钱的话不用准备太多啊，国内汇款也方便。

搬运免费，冰箱价格不含 不锈钢面板和冰箱把手， 不锈钢面板和把手 足够买一台值友喜闻乐见的 日产日立大双开门