炖完了,比砂锅好用,我描述下大概的烹饪情况。牛上脑1.2kg切块拍水30 分,中间10 分换一次水 ,焯水去掉血沫捞出备用,上锅加油,放入小米椒、洋葱碎、花椒 炒出香味后放入牛肉,煸炒几把,稍微焦香后加入水(水量漫过肉即可),再加入提前泡过的 八角、桂皮、香叶、小葵香和葱段、生姜,开最大马力烧开后改最小火,放入一勺盐、一大勺豆瓣酱。我设置了2 小时提醒,大概在1 小时45 分时锅烧干了(水耗尽了),牛肉不是非常软烂,有嚼劲,并不是传说中的水蒸气走不了,使用体验 四星 颜值 四点半星 如果家里没有砂锅 就来一个吧 ,下周再试一试炖牛肉,尝试做出软烂的牛肉, 以上全部仅供参考
这个去虾线了吗,上把买了 思念的虾饺子,一个煮烂的被娃发现虾里有黑线,我亲自捏开,当着娃的面说这不是线 这是韭菜吞掉,现在想起来就反胃!
关注数量超出限制,
请先删除部分内容再尝试