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一台烤箱,厨房小白也能轻松拿捏情人节大餐
        每到情人节,外面的餐厅都人满为患,有的甚至只售华而不实( 死贵死贵)的套餐。其实在家里烹饪诚意满满的一桌大餐,才是最有仪式感和幸福感。即使是厨房小白,仅需一台烤箱,就能轻松掌控一桌既有面又出片的大餐。✨爱心薯条🍟✨土豆洗净切成长条,冰箱冷冻一小时,再取出均匀裹上淀粉,220度烤15分钟,肯爷爷同款薯条即可出锅,金黄酥脆。✨爱心烤鸡✨烤鸡提前一天腌用煮沸后晾凉的葱姜大料花椒盐水浸泡腌制,腌制后在鸡胸塞入一大块黄油块,在鸡的全身也涂满黄油。鸡肚子放入洋葱,橙子,迷迭香。鸡下面放入喜欢的配菜,南瓜,玉米,蘑菇,150°烤制一小时。用老抽和蜂蜜混合,不断涂抹,220度 烤制20分钟烤出诱人的焦糖色,注意不要烤糊了。把配菜铺在下面,焦香的烤鸡放在上面,就可以出菜。✨香酥烤鱼✨鱼洗干净后,擦开,给鱼切花刀,然后平铺压在烤盘上。把蒜,彩椒和迷迭香切碎,放入融化黄油,混合出香料,淋在鱼上。220°热风烤8分钟,鱼皮酥脆,黄油喷香,绝绝子。✨牛排✨牛排提前一天冰箱解冻,放入烤箱之前擦干净血水。在牛排上撒上黑胡椒,海盐,放.上迷迭香,220° 烤制8分钟。如果想要焦香,可以在放入平底锅放入一勺黄油快速煎制一下。出锅之后,放在案板上醒肉4-5分钟,然后斜切牛排,装盘上桌。这一套有肉有菜有海鲜的情人节大餐,倍儿有面,已经成为我们家情人节的经典菜系,厨房小白们绝对可以轻松掌控。让今年情人节大餐支棱起来吧!
2023-02-09
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