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专栏 8
色香味俱全,富苑饮食
汕头游第二站,富苑饮食,这家店所在的朝阳庄算是我比较熟悉的环境,家里有亲戚之前住这边。记忆中富苑这家店是开在隔壁还是最后一排的,现在连前面一排也并做一起,连二楼的一排住房也弄成了包厢,可见富苑在这片区是多么厉害的。富苑从最普通的街边打冷档提升成为夜粥中的法拉利。汕头的夜粥档都是品种繁多,富苑更是云集四海,从最高端的海鲜如龙虾海蟹到最普通小鱼薄壳米应有尽有,货如轮转,非常新鲜。五点开始点菜,我们四点半就到了,一些游客和我们一样已经提前就坐,五点多再来的基本要等下一轮了。语言上的优势,准时五点一到准时迅速点餐,白粥,蚝烙,薄壳米,卤水拼盘,炒时蔬,两人的份量也差不多了,本来想点个血蛤,可惜老师傅还没到,服务员说还不能点。整体出品尚可,色香味俱全,就餐环境在夜粥档算是上等。
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2019-10-08
喝完白粥清清火,长平老姿娘夜粥
汕头游第一站,长平老姿娘夜粥,24小时营业的夜粥店火爆到要餐具自助,基本没有服务员带领,要自己找餐桌,火爆到要和其他游客拼桌,跟一对北京医生夫妇拼桌,试到一直想试的血蚶,一言难尽,不过其他出品中规中矩,而鹅肝却是粉嫩的有点出乎意料,价格也比富苑便宜一半,就是位置太少,要站在别人桌旁候着有点尬。
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2019-10-07
菜单仅有一种,开元老七粿汁
潮州游第五站,开元老七粿汁。粿汁不是果汁,和粿条类似,是用米浆制做,加上各种卤肉卤货酱汁,满满的一大碗。店面就位于开元寺的斜对面,在拐角处还开了一家新店。菜单只有一种,太专一了,一碗传统粿汁,这家店也是各大旅游攻略必点,应该算是最好吃的一家。上面的卤大肠和卤肉做得非常好,值得一提的是碗底的卤苦瓜,第一次有些惊喜,苦瓜还有这种做法?口感比较软,没有太多的苦味,入口很甘甜,一半功劳要归功于卤汁。汤汁整体咸淡适宜,卤大肠软软烂烂,卤蛋很入味,粿汁也很顺滑软糯,Q弹有嚼劲,快中午的时候吃一碗真的是非常美味!
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2019-10-05
醇香回味,潮州谢怀亮杏仁茶
潮州行探店第四站,谢怀亮杏仁茶芝麻茶。位置在潮州西湖后门旁边,晚上吃完饭走走就这样不期而遇。点了招牌的芝麻茶和杏仁茶,杏仁茶可以止咳平喘,芝麻茶可以美容养颜,最后还点了两串炸猪肉。一开始喝杏仁茶,感觉有些味道冲上了喉咙,很醇香,当场喝的时候甚至还会感觉有所偏甜,到现在还很回味,买了其他家的杏仁茶对比,都没有这家醇香。喜欢他家的杏仁茶,很浓郁,一碗5块钱很不错!芝麻茶明显比较甜,没有自己冲粉的那么浓,但也有一种醇香的味道。炸猪肉就一般般,搭茶喝也是不错的,店里基本没什么服务,东西要到窗口自拿,但总的来说出品还是很棒的!
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2019-10-05
真真假假,食过才知,潮镇老尾牛杂
潮州游探店第三站潮镇老尾牛杂,在广州的华威达牛庄吃的牛肉丸粿条一样的味道。从牌坊走到西湖,一共看到了三家镇记牛杂,分别是镇记牛杂,老字号镇记牛杂,潮镇老尾牛杂,三家应该是三兄弟的关系。镇记牛杂开在另一边,不和另外一家在一起,看了大众点评有的说好吃,有的说一般,环境比较街边破旧。老字号挂的老字号比较明显,排队的人很多,基本上要登上十几个号,原本我也跟着排,后面看了点评,大多数指向的是潮镇老尾牛杂,望了一眼店内,原来是新装修,所以看起来才那么新,最终选择了潮镇老尾牛杂,个人猜测三家味道应该相差不多。 菜单没有过多的选择,牛杂汤和牛丸汤,搭配粿条和面。分别搭配点,被告知要等到四十分钟。楼下没有几桌,二楼比较宽广。装修升级了,服务没有跟上。现场比较混乱,都是要自己找桌子,等待的时间比较漫长。 汤里加芹菜加炸蒜头粒,蔬菜加的是豆芽,加南姜末去腥汤底显得稍微辛辣热热口感,35元大碗,25元中碗,小碗忘了是多少钱,点了两份中碗,量还可以,本来是想吃个早餐的,结果吃成了午餐。牛肚,牛百叶,牛肺份量适中,牛丸小但口感不错,爽口有弹性,吃了三天的牛肉,潮州之行大满足了。
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2019-10-04
这才是我记忆中的潮州味,阿彬牛肉火锅
潮州游探店第二站阿彬牛肉火锅,门店位置优越,在牌坊街的中心,位置很好找,门口刚好是口井,宋代至今还能使用。围观和等位游客非常多。中间过来吃就能感觉到生意的火爆,拿了小桌号,大概等了半个钟,算是要等,中午第一批吃完。这家比较特殊,没有其他乱七八糟的汤底选择,只有牛骨汤底,刚坐下就直接上了汤底锅,颇有一线城市的服务速度。服务员小姐姐也打扮得很耐看,潮州音听着也很酥软。 牛骨汤底盛碗,加点小芹菜珠味道一级棒。相比昨天的阿八弟,这家店的环境更舒服一些,现代化装修,墙面还挂着特色木雕,吊灯也是靓丽的纸灯笼。 点了一份时蔬,匙柄,吊龙,吊龙伴,生肉丸都很好吃,在翻滚的汤底里烫10秒捞出来,切得比其他店要厚一些,师傅刀工还是要多下点功夫,肉质还不错,吃火锅就是要吃嫩的。吊龙伴肥瘦结合,匙柄纯瘦肉但口感柔软,吊龙口感略有嚼劲,生肉丸口感爽嫩。个人整体感觉要比昨天的阿八弟要高两个级别,无论是服务还是肉量。 吃火锅都是自助拌酱,酱油,耗油,芝麻酱,还有辣椒酱,小芹菜珠,香菜,蒜蓉,沙茶…鲜香美味的蘸汁,还有几种开胃小水果。
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2019-10-03
潮州游,探店阿八弟牛肉丸店
潮州游第一晚,探店第一站,点了牛骨汤底,双拼丸,肥牛,嫩牛,生菜,娃娃菜,五块钱一份的青菜,量实在很多,牛肉盘子很小,但是量还是很充足的,味道十分不错。
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2019-10-02
一把带着遗憾的打火机
「烁」的外形远看像似一个放大了的打火机,142.8mm的长度让「烁」看起来显得格外修长,宽度达到56.5mm,握在手里恰好是手指第一关节到虎口的距离,15.3mm的厚度是手掌完全能够把控的。 把「烁」握在手里,没有一点割手的感觉,这得益于边角的弧度的把控,一个小半圆将边角完全抹去,小角度的过度到另一个面,两边对称平衡处理,无论在手中以怎样的姿势握住,只有浑厚的充实质感。在手中转动起来也只有丝滑的柔顺感,比小屏手机更容易握在手中。 「烁」的外壳采用铝镁合金材质,密度低重量轻,抗压能力强,能充分抗摔撞。此外,铝镁合金材质还有一个特性,就是散热性较好,目前移动电源的技术还不能做到完全不发热,只能在技术上稍作控制,「烁」在充放电的不会有烫手的感觉,这也得益于铝镁合金材质的应用。 「烁」采用电芯容量为9000mAh的锂离子聚合物,输出输入电压为DC5V,输出输入电流为2100mA,额定容量为6750mAh,即实际充电到移动电源再到数码产品为75%,相比其他移动电源来说,这已经算是很高的指数了。
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2019-09-28
不只情怀,情怀不止
零食和游戏是小时候最渴望和梦想的,长大后似乎一切都变了味道,对零食的喜爱也没有以前那么狂热了。游戏玩得越来越高级,游戏设备也更多元化,但小时候玩游戏那种无忧无虑的快乐却再也找不回来。当我们不能够再拥有,唯一可以做的就是令自己不要忘记。怀念小时候的事物,怀念那些激动人心的时刻,怀念童年最原始的味道。 FC30 PRO以复古的造型设计,加上独特的真空刃呼吸灯,给我和我的朋友们有这一次愉悦的体验,沟起我们以前许多童年趣事。FC30 PRO按键舒适合理,连接控制方式多样化,通用三大主流平台,支持固件升级,让FC30 PRO有更大的增值空间。
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2019-09-28
小眼睛大世界
主打语音实时对话的小兴看看mini,相比其他摄像头产品更为人性化。语音唤醒功能,方便了我和家人的相互沟通,让我可以随时感受到家温暖。移动警告功能,保障了家人和财产的安全。总的来说,小兴看看mini小巧玲珑,小眼睛多角度。中兴智能家居APP的加持,将摄像头的功能完全释放出来,实时互动增加不少吸引力,这款外观时尚实用有趣的产品还是值得入手。
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2019-09-28
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