芝麻信用评估
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![[大囧]](http://res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/04-[大囧].png)
涮玩肉关键在肉。其次在调料。内蒙的羔羊肉，配合好的部位，合适的厚度，就好的很。调料的全。芝麻酱配一点细花生酱，王致和的玫瑰腐乳，六必居的韭菜花，自己做点卤虾油，炸点辣椒段，香葱，香菜，蒜末，生抽，陈醋，自己调自己的口。锅底清水，干虾，葱白，花椒，紫菜。开锅下点羊尾油润锅，大盘羊肉下锅，变色即捞，配上蘸料大口吃肉。涮至一半，来点东北酸菜，风味又变。大白菜，冻豆腐，粉丝收底。饮二两小酒心满意足！现在涮锅都是自己去回民店里买半个羊后腿。一顿足以。
2021-05-02
