并不这么认为。所谓营养,并不是什么玄乎的东西,是实实在在的物质。蛋白质、脂肪、糖类、微量离子等物质,在做肉松的时候,经过的程序是煮、烤,蛋白质、脂肪、微量离子等没有溶解在肉汤里的物质,都一样是吃掉了。并没有你所谓的营养失去大半。是可以实实在在的做为食物的一部分,补充蛋白质一点问题没有。
我们炒菜是用的大人吃的油,娃两岁前我们家都 吃的橄榄油(尊尼之类,DM也有好多推荐),两岁后家里混吃一些花生油之类的,也没分开过。
调料我家用的本来就简单,平时的菜就是:糖、盐、花椒、葱姜蒜、酱油醋。红烧的时候偶尔加八角的一个角。
给娃吃饭早晨那顿到现在(两岁半)也是没有盐的,中午和晚饭都和大人一样了,稍微少放一点点。
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