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笔记 1
难道还有人不懂得该怎么去选择炒锅吗?
真的不会还有姐妹就去超市里随便买炒锅吧[微笑R]真的听我的,好好选炒锅,你不会选没关系我可以教你啊![哇R]✅首先是材质方面:锅的材质有很多种,麦饭石材质、生铁熟铁、不锈钢锅、陶瓷、铝等等,但是每一种材质的特点不同。👉麦饭石材质:矿物质对于人体是一种很重要的物质,对于维持正常的生命有着重要作用,麦饭石也可以把水中的矿物质溶解出来,对于人体健康有益处,麦饭石还可以对需氧类的生物体能起到很好的作用,可以调节身体机能。👉生铁和熟铁:生铁比较适合爆炒,煮、熬、焖,正常家用熟铁就够用了,生铁越用越不粘,性价比高,使用寿命长,补铁👉不锈钢材质:304不锈钢材质是食品级材质,耐腐蚀性各方面都不错,而306的性能就更强了。👉陶瓷材质:普通陶瓷本身比较脆弱,容易有划痕,但是很好清洗。👉陶瓷不粘锅:常见的珐琅锅,本质是金属外面加一层搪瓷涂层,更适合煮,不适合爆炒!👉铝材质:铝锅导热比较快,但是用多了对脑子不大好,所以尽量不用铝锅。✅其次看锅的尺寸:24cm左右的适合1~2人使用28-38cm的适合3~4人使用38cm以上的适合4人以上使用一般家用的话可以考虑28~34cm尺寸的。✅还要注意一下适合的炉具:有天然气和电磁炉两种炉具,尽量选择两者都能用的,圆底的锅的话比较适用电磁炉。✅其它功能:有些炒锅设计的有感温点,可以通过颜色变化提示锅内温度变化,对于烹饪的新手就比较友好!不粘锅/煎锅/炒锅好用的不粘锅/ 无油烟不粘锅炒锅怎么选/好用的炒锅 /铁锅推荐厨房/厨房好物/ 爱上我的厨房#好物分享[话题]##厨房神器[话题]##厨房[话题]##厨具[话题]##厨房好物[话题]##高颜值锅具[话题]##高颜值厨具分享[话题]##爱上我的厨房[话题]##不粘锅[话题]##无油烟炒锅[话题]##麦饭石不粘锅[话题]##物理不粘锅[话题]##好用的炒锅[话题]##不粘炒锅[话题]##锅具[话题]##高颜值锅具[话题]##无涂层不粘炒锅[话题]##炒锅推荐[话题]##炒锅[话题]##好用的锅[话题]##无涂层炒锅[话题]##厨房必备的锅[话题]#
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