首先不建议开店,真要开就必须主打差异化,需要具备一定的咖啡知识,咖啡店盈利模式分阶段性的,不同阶段盈利项是不一样的,开店初期可能盈利点在饮品,随后是甜点轻食甚至是线上,再后来盈利点在降本,通过自烘焙自采购来减少成本,再往后那就是推出自有品牌加盟也好做培训开课也好甚至联名出点跨界玩意~
终于有大佬写了些有用的咖啡类文章了~自用878表示有预算且真的喜欢自己做咖啡的人别入一体机,分体的少走好多弯路,家用入门建议直接惠家310配mmg最低配或者sette 270(不带计重版),要是有闲工夫也可以学我亚马逊入了lelit pl72。
谁说不用滚筒,只要每次用完了拿抹布吸干胶圈的水就不会发霉,5年了干干净净,再说弯腰的事,难道波轮不用弯腰?不说小个的了,正常大小的机器洗完衣服都在底下,你直挺挺的取出来我瞧瞧?
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