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近几年，鸭屎香系列饮品可谓是越来越火爆了，各种品牌推出的以鸭屎香为茶底的奶茶、柠檬茶等饮品层出不穷，掀起了一轮小众茶底新潮。鸭屎香到底是一种什么茶？它是凤凰单丛的一个品种，原产地广东潮州，属于半发酵乌龙茶，因茶树种在黄壤土（又名“鸭屎土”）上，叶子长得像鸭脚木，香气浓郁高扬，故名“鸭屎香”。作为一名土生土长的潮州人，我对家乡的茶叶有着一种特殊的情怀，如今鸭屎香风靡全网成为新晋“网红”，不得不承认心里有点小骄傲~虽已离开家乡多年，但在一个静谧的午后，小酌几杯茶，我竟找回了儿时初尝鸭屎香的新鲜感和冲泡工夫茶的仪式感。打开外包装，粗枝般的干茶泛着乌褐色泽，隐隐中还带点翠绿，仿佛能看见凤凰山上碧绿的茶苗。平日在办公室泡一整杯，总感觉少了点什么，味道也稍显逊色，难得休息，终于可以用上我精致的茶具啦。也许是太久没有泡工夫茶的缘故，一开始冲泡时间、水温都没有掌握好，加上我选的是清香型，导致茶叶并不是很耐泡，口感也有所欠缺。经过多次尝试，终于悟到一种对我来说最适合的方法，用持续沸腾的天然矿泉水冲工夫茶，每次泡0-20秒，饱满馥郁的茶香全部浓缩在小小的茶杯中，耀眼的金黄色与午后阳光交相辉映，细细尝一口，仿佛一朵花在口中绽放，独特的花香弥漫每一个味蕾，带点微微的苦，但回甘强，喉韵香气十分持久。品茶的氛围感直接拉满~一杯接一杯，经得起一泡再泡，简直就是潮汕工夫茶界的“扛把子”！鸭屎香系列饮品虽然火爆，但能品尝到正宗的鸭屎香茶叶也别有一番风味呢，小祺邀你一起在线品茶，来者皆是客，细细品人生。