如果是1.5厘米以上厚度的,拿锡纸包好放烤箱里,200度烤30分钟,拿出来擦干表面的水。把锅预热到洒上水滴之后,立马蒸发那种。然后再去煎每面30秒。(我家的灶是电陶炉,不是明火那种),个人经验。我现在已经至少五年不在外面吃牛排了,自己做可能就是厚度没有那么厚,每次都买春禾秋木那款上脑,有薄有厚。
已经看完了,还为了给同事做分享会复读了一遍(我司为员工开通了免费电子书库),之前就觉得有些工作就是为了解决就业,比如公交地铁里面的保安,这本书把这狗屁工作的现象写成了议论文。我承认自己做的也是狗屁工作,为了糊口,外企每天8小时准时下班也算ok
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