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先说一下，我是哈尔滨人，到哪都说我是哈尔滨人，哈尔滨人有一种特殊的骄傲，从不说我是黑龙江人，也不会说我是东北人！虽然经济已然衰退！不仅因为东方小巴黎，也不因为冰雪节，也不因为美女帅哥，还有好多原因，其中之一就是美食！偶然机会，一个朋友去帽儿山游玩，回来叫我喝酒，说是带了好东西，我去了，两只烧鸡已经撕好了，堆了两大盘子。烧鸡？谁没吃过？朋友却还不依不饶，非让我吃了，还得说好，说真的，全国各地我跑了个遍，烧鸡吃了不下几十种，从高档酒店吃到火车上的塑封扒鸡，一直都觉得整鸡不如吃鸡腿，情节在于鸡胸肉，又没有味道又死，难吃的很。朋友执着让我吃，加上帽儿山隶属于我们学校，多少要给些面子，拿起一块，准备说完不好吃去撸串，没想到……我不知道该怎么形容，也许那真的是我吃到的最有味道的烧鸡……几年来我成了帽儿山烧鸡的忠实粉丝，馋了就开车去一趟，吃顿烧鸡成本也是够高的了，来回路费就得200多，可谁叫我好这口，就连疫情期间，我也偷着去了一趟，这句好像不该说！久而久之，和郭老四也成了朋友，看这老头，每天带着儿子烧柴煮鸡，亲力亲为，全手工制作，几十年如一日，我也曾经问过，为什么不雇人做，自己干多累，钱也不缺，老爷子却说：离了我的手，就不是那个味了！真的艳羡老人的执着，吃着鸡，喝着酒，估计我也就能写到这了，眼皮打架了