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芝麻信用评估

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脱苦的荞麦面口感如何?想念85%荞麦面!
口感:★★性价比:★★产品介绍:这个品牌虽然和思念名字很像,不过和思念主打速冻类产品不同,想念面业是主打米面杂粮产品,旗下有天下好面系列、飘香系列、枣面系列、经典系列、儿童面系列、蔬菜面系列、杂粮面系列、异型面系列、礼品面系列等产品系列。这款85%荞麦面也是它家产品之一,产品主要配料是苦荞粉、谷脘粉、青稞粉和水,主打卖点是高含85%脱苦苦荞粉,而苦荞麦号称“五谷之王”,同样适合三高人士食用,不过有个缺点是苦,而经过脱苦处理后,口感会有所改善。商品包装正面可以看到产品信息,这款是河南省养生挂面制品工程技术研究中心研制的85%荞麦面,采用的是经过脱苦处理的左云苦荞粉。食用体验:由于是荞麦面,所以本身面条的色泽带有淡褐色,一包面的净含量是500g,里面有四扎,基本一扎就够一个人食用了。面条没有断面,每扎都比较完整。由于荞麦面中有黄酮,在煮面的过程中会有黄酮类的营养物质析出,所以面汤会呈黄色,制作也很方便,烧开水后大火煮3-5分钟就可以了,煮熟后面条基本呈软化状态,但是不会糊。这款面吸水不算太强,所以吃完碗里还有比较多的汤汁,不过虽然经过脱苦,吃起来还是能吃出苦味,个人对这种味是有点抗拒的,面条夹起来时不容易断裂,咬起来比较有嚼劲。
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2021-07-31
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