饱和脂肪也没那么可怕,只要总脂肪量不过多就不用担心。PURE研究主要是对一些体力劳动者做的调查结果,这些低收入的劳动人民根本不存在大鱼大肉过度的可能性,主要是白米白面吃多了导致营养摄入不足,适当吃些含饱和脂肪的肉类是不妨碍健康长寿的。
“这是范志红给我的原话”,柳叶刀的研究并没有错,范志红针对实验样本有解释,但是欧美体力劳动者的饮食状况,你心里应该有点数了。还一个教授说外国人实验不适合中国。还有啥不明白吗
不好意思,营养学:概念与争论(第13版) 刚读完,实际上目前营养学有问题的地方很多,不权威书籍才说的那么肯定。
我对健康还是很看重的,家里油最差也是橄榄油。不健康的就一点点芝麻油,实在是因为香味,无可替代
并不是,那是对普通人说的,如果你摄入的是好的油脂,比如鱼油,牛油果油,原则上不用做限制。
就像去年,已经证明外源性胆固醇对体内影响极微,取消了蛋黄这类的摄入限制,原则上可以任意吃,但是教材可还没更新。
并不是,研究可能出错,事实不会错
四川的重口味,沿海清淡,但是他们消化道癌症并没有明显统计差别。你这个四川菜不健康,没有数据支持,。属于想当然
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