芝麻信用评估
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有一种方法可以完全去除肉皮里面的毛，我是把肉皮煮软以后，放入破壁机里面打成肉皮汁，然后再用纱布过滤，那些毛根全部就可以过滤出来了，纱布上会残留非常多的毛！然后把这些肉皮汁倒回锅里面煮开，冷却就可以了。这样的做法肉皮冻里面没有猪皮，口感更细滑，和外面卖的凉粉差不多，更Q更滑，区别就是咬不到肉皮那种口感。
2018-04-18
