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第一段是预萃取，然后第二段才会持续地泵入水进行萃取，这样有利于咖啡粉的充分浸泡而起咖啡流入杯中的温度也会比较高。
Tchibo的胶囊咖啡也是有着这个同样的功能。
2020-09-06
我建议选择insisia，原因如下：
1.小米的胶囊咖啡机是心想代工，从心想的第一代到现在真正推出小米咖啡机历经的几代产品虽然有了明显的改善，但是咖啡萃取后导致胶囊变形这个关键问题还没有完全解决，胶囊变形意味着咖啡在萃取时压力不稳定，使用时间长了后，最严重的地步会漏出咖啡粉。
2.insisia是Nespresso专门开发出来的性价比最高的产品，就如同丰田里的卡罗拉，在国内目前的电商平台也可以买到600元左右的insisia。
3.结构上，insisia的水箱和废水盒都很牢固，不容易摔落在地上，而小米咖啡机其实这两个配件很容易被摔坏。
2020-09-05
Nespresso Creatista只能说是外观上比较高级，当然贴上Nespresso的Logo后价格也贵，在我参与过的咖啡机产品中，Nespresso Creatista应该属于中等水平的产品，期待的应该是Nespresso会有哪些新产品推出。
无论是原版的胶胶囊，第三方兼容的胶囊还是自己动手制作的胶囊，当咖啡萃取出来的时候，心里都会觉得动手制作的过程挺有趣。
2020-09-05
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