感谢亲喜爱徽菜,还是建议亲去屯溪尝尝吧,不是正宗不正宗的问题,即便是街边的大排档也是有改良派的,没有人会自称徽菜正统。一方水土养育一方人,很多食材和当地的气候土壤甚至温度湿度都有关,比如除了呈坎的毛豆腐,黄山其他地方的毛豆腐都不够好,应该是和当地的水质或者祖传的菌种有关。
那求求你们合肥土著放了吧,我们可没想抱你们大腿,谁精谁抓着不撒手,
,再加上隔壁安庆融入大南京共荣圈,安字也没了。有文化传承才会有真的特色,其他的建筑,菜系,风景,人文都是随之而来的附加产物。合肥不过徒有省会之名罢了。。。
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