芝麻信用评估
加工茶：除了制茶形成的天然风味外，也可以透过薰花、掺和、焙火和陈放四种加工方式，让茶叶风味更加多样化。https://post.smzdm.com/p/a5dv28v7/
还有很多人对茶的认知是红茶是红茶树采摘的茶叶，https://post.smzdm.com/p/a0d6o9zw/，有多少茶类，或者六大茶类是怎么分类的？分大叶种，中叶种和小叶种更是闻所未闻
泡茶时，刚开始的第⼀、⼆泡香味⾜够，到了第三泡之后香气会消失。因为香精是喷在表面的，香精茶较不耐泡，要注意！久泡会苦会涩。因为海拔不高又添加了人工化学香料。
可以先将茶慢慢冷却，如果除了苦涩味以外，还有不⾃然的⽢甜味，⼀直停留在⼝中，⽽且愈喝愈渴，可能是添加了甜味剂。如果入⼝苦涩，但有清爽的味道，苦后回⽢、余韵干净，就是没有添加物。
可以参考:https://post.smzdm.com/p/a7dol0w9/
云南六大茶山的古树茶春茶发芽都比较晚，最早的要4月份，甚至有可能5月份才头采呢，所以采摘和制作的时间都较为紧张，其他的春茶都喝过一茬了，古树春茶还未发芽的境况，为了提高采茶效率，只有老嫩混采，这也是不得已为之的事情，到商家这一环节，就把黄片特别挑拣出来，只保留一芽二叶的品相好的茶叶，分成两种茶类；
https://post.smzdm.com/p/a5dg0xe8/
普洱茶算是一种特殊的茶类，除了以往较为常见的『散茶』型态，普洱茶也有『紧压』的型态，请问哪一型态的普洱茶较好？https://post.smzdm.com/p/ag8lpw86/
铁观音属于乌龙茶
制程：采青 →萎凋 → 做青 → 杀青→ 揉捻 → 干燥
青茶属半发酵茶叶，即乌龙茶，最重要的工艺是「做青」，把茶叶放在茶筛上进行摇晃，让其互相碰撞并擦破叶缘部分细胞组织，内部水分能渗透到外，加强氧化过程，达到绿叶红镶边的状态，散发诱人的香气。
主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，四川、湖南等省也有少量生产。
既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇，茶性不寒不热，对三高病人（高血压、高血糖、高血脂）有一定的帮助，也适合绝大多数人饮用。https://post.smzdm.com/p/a07n7pvr/
茶叶依其不同特性分为六大类：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶和红茶。茶叶特性不同主因是制茶方式不同，并非绿茶树制成绿茶，红茶树制成红茶，茶树品种只有适制性，适制性就是，不同的茶树品种，有的适合制成绿茶，有的适合红茶，总而⾔之就是茶树品种适合加⼯成某种茶类的特性。可以参考：
https://post.smzdm.com/p/a0d6o9zw/
建议试一试云南的荒野红茶，使用的乔木云南大叶种，是的，就是普洱茶的原料，不过是荒郊野岭的，制作工艺是红茶的，不过最后一步是日晒（普洱茶的晒青，白茶的日晒），这因为最后一步，才使得和普洱和白茶一样拥有陈化的价值，也就是可以陈放，平常的红茶是有两年最佳品饮期的，而荒野红茶不存在。可以参考：
https://post.smzdm.com/p/akxr4d7k/
生熟两相宜，想起来了“昔归”，昔归山头的特殊香气，比1万亩古树茶林的稀缺，带给世人的诱惑更大。
况且，还是同款茶的生、熟工艺两做，一缕奇香，穿越生熟两界，
生茶如兰花？像兰草？还带点水果的清新？
那熟茶呢？甘甜、饱满？
那丝同山同宗的内在韵味又在哪里？无论如何，这是老茶客们的饕餮盛宴！https://post.smzdm.com/p/a6dl6z7z/
冬季煮茶.烤茶，实际上是最合适的，不过并不是所有茶都适合煮来喝的，有些茶煮来更能释放出本真味道，有些茶煮来就废了，https://post.smzdm.com/p/a0dz65vr/
