芝麻信用评估
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最后说说我入门买了一些什么。
烤箱。烤箱送了一堆看似有用、但无用的东西。
电动打蛋器。
模具。如果要买模具，推荐6寸、圆形。入手了6寸圆形模具、饼干整形模具（做蔓越莓饼干时用用）、吐司模具（这个吃灰了，因为有面包机了）。还有一个裱花嘴以及裱花袋。
毛刷。羊毛的。
刮刀。
面粉筛。
防烫手套。
油纸和锡纸。
温度计。
各种原料，面粉我用的是高筋（金像、白燕）、低筋（美玫，盒马购入）；黄油（总统）；糖（太古）；酵母（没太挑，安琪居多）；牛奶（日常不喝牛奶，买的便宜的，本地的新希望居多）；鸡蛋（超市随机购买）。
大致如此。电子秤是中奖的赠品（特别像菜市场买菜的款型）。手动打蛋是烤箱赠品。
2020-06-14
这个帖子看的有点晚了！但是非常感谢楼主这么详细的介绍！！
全是干货！
作为一个烘焙新手，自己逛完这个帖子，竟然发现自己入坑的时候，除了附送的一些模具之外（就是红和黄圆圈），自己稀里糊涂下单的一些工具居然和楼主是同款！
但是烤箱确实是！我本来买的是海氏的一款液晶显示屏的烤箱，结果淘宝两次送货到家都外壳严重破损了（卖家承担），我一气之下就花了三百多买个长帝的机械烤箱……控温真的是……既然已经这样了，只好将就用吧，用失败的经验个人感觉是温度高了二十度左右。然后每次都要主动盯梢一下，特别是时间快到的时候。目前做的还不多，只做过蛋挞、蜂蜜小面包等几样，只有纸杯蛋糕打发过头了些（凯伍德的，功率太小了），做的不如蛋糕店好吃，但是同事们喜欢吃。
现在把很多东西都放入收藏夹了！继续拜读楼主的文章去！
再次感谢楼主分享
2020-06-05
