我没说你赚钱 我的意思是一方面添加防腐剂降低成本 一方面又如你宣传配料表干净 类似这种两头得好 再就是配料表干净并没有一个统一的解释 不过大概有个共识就是配料里只有食物本身和必要的调味品 比如盐和糖这类 再就说苯甲酸钠和山梨酸钾 后者更好也更贵 复合一起加一个是降低成本一个是更好的延长保质期 我个人对添加剂没什么想法 只是看到你分享说配料表干净我就点进去看了眼 发现有两种防腐剂然后退回来提醒一声而已
你这在转移话题 我没有否认加防腐剂对延长食物保质期的作用 我只是针对你所说配料表干净的说辞 而且这种高油高盐的腌制品 本身高盐就有一定的防腐效果 我们家里自制的腌菜没人会去加苯甲酸钠和山梨酸钾 非物质文化遗产的制法也肯定没让你去加这个的 最后有添加剂就有添加剂 为了加长保质期减少成本无可厚非 但是就不要谈配料表干净的说辞两头赚了
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