其实我就是想买一个搅拌头在下面的揉面机这种设置的,但是在淘宝翻评价貌似都说质量和品控不过关……我现在用松下面包机pm105揉面揉的很愉快,妥妥手套膜,但是一次只能揉一个吐司的量有点头大。
你厨师机是怎么选的啊,我有点头大,感觉全世界都是软文……唯一一篇看起来不是软文的推荐的是博氏mum6,停产的型号还需要德淘……重点是受疫情影响别人不发货快
之前一直是中间烤不熟,出炉后塌。后来参考珑珑go的方法和配方,低温、最下层、纯背部热风模式,勉强没成一块蛋饼。但是膨胀的不好,蛋糕不怎么长高。感觉蒸烤箱做蛋糕真的太难了……
我完全按照大神你的配方和温度、模式做了一次,但是没有用中空的磨具。应该说比网上其他方子略强一点,没有成为饼,但是膨发到程度确实也差强人意。古早,哈哈,任意方子+水浴法,绝对是一张饼啊~
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