#今年过年上什么硬菜+做法#
我们家的过年菜相对比较简单,就图个家人团聚共餐的温馨氛围。
1. 水煮酸菜鱼: 买几条黑鱼去头去骨,选择鱼背段,切成一块一块的鱼肉。酸菜的话为了方便我们选择网上的成品酸菜包(之前买过金宫酸菜鱼调料,味道还不错),再加点豆芽、辣椒等,最后的口感便是酸中带辣。烧的过程中先放酸菜烧一会再放鱼进锅煮,最后再放最容易煮烂的黄豆芽。
2. 酱汁排骨: 我们当地的特色菜,之前也说过我们当地三凤桥的酱汁排骨很有名气,过年去买得排上几个小时的队,当然也可以选择在自己家里做。自己家里做,我们原料选择猪肋骨肉,先下锅油炸至七八分熟,然后出锅放入冰糖、多生抽少老抽、白酒、桂皮、香叶一起煮,直到酱汁收干入味,便可装盘上桌。
3. 黄金炸猪排(或鸡排): 这个菜大家应该都很熟悉,猪排的话取猪腿肉,鸡排的话取鸡胸肉, 放入鸡蛋、小粉,盐,味精腌制个把小时,下锅前裹面包粉一起炸,炸至表皮金黄,所以称黄金炸猪排!搭配沙拉或者番茄酱,味道很nice!
17年双十一京东199入多送俩刷头。文章写得挺好测试也蛮科学,只是我对“污垢都被高频声波震出”这个写法表示疑问:声波式电动牙刷只是为反映高频震动起的这个名字吧,实际上并不会产生具有清洁作用的声波…
关注数量超出限制,
请先删除部分内容再尝试