芝麻信用评估
芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
其实铸件没那么传奇，浇注温度1400度是比较常见的，而且浇注一次砂模被破坏一次很正常，铸造工艺的特点，阳刻阴刻也没什么奇特，模具很容易实现，如果此锅要求高，基本的X光探伤还是有必要的，和汽车铸铁发动机一样，要防止漏。至于珐琅就不懂了，看起来确实比铸铁高级。
2014-07-14
酵头1~1.5小时，取决于第二天几点做面包，怕发面团程序发酵过了，即使放冰箱也会酸。标准程序3小时，在此之前加15分钟揉面时间。总共4小时15分或4小时45分。
2014-06-30
我的面包机揉面的时候有的时候会转不动，可能是面太筋道（没加中低筋面）？或者因为酵头劲道有些足，揉面完成15分钟之后会好些（标准程序前加了15分钟揉面），加入黄油之后润滑了就不会转不动。最近发现面包机的内棱已经有些掉漆了（汗）。
2014-06-30
十分感谢，自从发现楼主这个分享，我做面包终于成功了，双圈面粉，不加低筋，中种法冷藏发酵，酵头混入其他原材料时就能感觉到酵头已经很有劲道，加15分钟和面时间，做出来的面包拉丝特别明显，而且保水性也不错。终于是个面包了。
2014-06-30
