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刚买了白色,tb买了木头的床板今天到了,加上棉絮褥子。夏天了,床品用的麻质的,粉白拼色。还需要一幅挂画,图案已经选好,确定了大小就下单。
上周末尝试着烧了一次十三香,处理虾费工夫,烧起来很快很方便,全家人表示从此省了出去吃小龙虾的钱了。小龙虾买青壳母虾(母虾螯小,第一二对腹足短),青壳的嫩一点,烧好了是软壳的,上海市场里一只只挑,25元一斤,不算便宜,但比店里烧熟的68一斤便宜多了。我个人不喜欢用十三香的粉末料,直接用花椒八角桂皮香叶小茴香干辣椒等完整的香料,香料越全越好。油锅热了先炒大蒜,姜片,京葱,洋葱,朝天椒,炒香后加香料继续炒,香料也炒好了加小龙虾翻炒,变色红了之后倒至少一瓶啤酒,看小龙虾多少。大火烧开转小火,加青椒,快熟了撒一把芹菜叶(我不喜欢吃香菜)和一个小葱结,翻两下关火盖盖,闷三分钟出锅。先炒湿料还是先炒干料,我有点搞不清楚,有谁可以指点一下么?
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