芝麻信用评估
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KFC买的就是澳门的蛋挞配方啊，不是葡萄牙那个。
“在澳门有两家最有名气的葡塔店，玛嘉烈和安德鲁，这本是一对夫妻，在离婚后妻子将一家安德鲁改名玛嘉烈与前夫竞争，为了不让丈夫坐享其成，作为澳门人的妻子将葡塔配方卖给了肯德基，也就是有了我们现在能在所有门店吃到的肯德基蛋挞，它源自澳门，相同的配方。”
2019-05-12
![[高兴]](http://res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/02-[高兴].png)
没放豆豉，错过了最下饭的东西。
煎肉的时候还要放花椒、姜片，下完豆瓣煎干之前加料酒，料酒和豆瓣在高温下会形成更醇和的香味。
还有，那个煮肉的汤千万别倒掉，加一些切的边角余料和白萝卜片一起，煮一锅萝卜肉汤出来，桌上炒菜和汤菜就都齐了，而且那个汤有萝卜的甜味和肉片的鲜味，加个红油蘸水，家常菜的标准。
2019-05-04
朝天椒辣度要低些，样子更胖更大些。朝天椒和二荆条是传统上四川种植的辣椒，小米辣是90年代后来才有的品种。
一般家里图撇托都是用这两种混合来做红油，小米辣辣度太高了。
2019-04-27
