1、磨刀属于入门门槛高的技能(磨好需要一段时间练习,但是绝大多数人没空,还不如刷刷抖音 )。
2、确实有没打到钢芯的可能,不过他家刀细节真的差,我觉得对不起售价。
3、通体做菜刀成本太高了,售价肯定会120+,夹钢就显得很有性价比了。
还是各有所需把,看大家能接受的价格。没有什么唯一的“神产品”
唔,性能好,肯定贵。不过尺有所短,寸有所长。我个人推荐专刀专用。切片的就切片,砍骨的就砍骨。再弄一把多用刀就成。切片刀选硬度高的,砍骨刀选5CR的就够了。品牌保守我认为是他们教育市场不够,应该要打破中式厨房一把刀的理念;从市场来说,他们要是引导专刀专用,也能多赚点,是不? 我是有点搞不懂他们。
每个人的哈姆雷特都不一样,写文章的初衷就是给自己一个愉悦感,获得大家的认同,就升华到满足感。我自认为自己写这篇文章付出了很多精力和时间。如果能给值友一个参考价值,如果还能促进各个厂家改进,我认为这篇文章就值得了。
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