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美酒多多,终一生可饮尽者,未尝闻也。然生而为人,失灵魂而可快乐者,亦未尝闻也。食者,身之本也,饮者,身之魂也,饮之不断者,吾供养灵魂也,虽不可尽饮,心向往也
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专栏 6
给苏式绵柔浓香做个注脚,今世缘•国缘K5
★★★套哥品酒★★★今世缘·国缘K5到手价¥494.7♨️一闻,浓香扑鼻,粮香馥郁,结合在一起是非常柔美甘甜的香气。⭕️二尝,入口柔美,没有所谓的“醇厚”感,却有一点若隐若现的水果香漂游其间,意外之喜。虽然没有“醇厚”,但绝对撑得起“优雅”二字💢三回味,一线喉,香气浓到能把嘴巴撑开。反出淡淡的甜味和苦味,多喝也不会觉得腻,是非常适合单饮的酒。太白若饮此酒定不会失落到觉得“独酌无相亲”。➿➿➿➿➿➿➿➿㊙️水果香?没有开玩笑,如果粮食用得特别精细,是会产生水果香气的,比如高档的清酒,就是以水果香气为卖点。
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2022-12-06
盒马自由品牌全麦原浆啤酒,好喝不贵
没什么酒花味,欧式Ale,挺好喝
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2021-11-28
混浊IPA的标杆,迷失海岸幽灵混浊IPA
★★★“啤”一下很开心★★★混浊IPA小PK迷失海岸幽灵单倍 vs 长岛计划哈密龙💰幽灵单倍淘宝价¥23,酒吧价¥45。哈密龙酒吧价¥68🇺🇸产地 都是美国加州🍺开启精酿生活以后,时不时有人建议我试试幽灵混浊。🍺以前不太懂的时候喝过树屋,没喝懂,对这种橘子香气不是特别感冒,只喜欢超苦的世涛和超苦的IPA。🍺自己酿酒之后慢慢回归初心,恰好在这个时候喝了这款风闻已久的混浊IPA,还有一款做比较,好好认识一下。🍺观感是柔润温馨的,就如冬日暖阳,两款酒都是在第一眼给人愉悦舒适的感觉。🍺幽灵的入口超级惊艳,浓浓的水果味,居然还有浓浓的麦芽香味,从来没有碰到把香气做到这么均衡又同样显著的,好像同时喝一瓶修道院和一瓶IPA,感觉赚翻了。🍺哈密龙是进酒吧挑酒时店员推荐的,说是非常好的混浊IPA,但不怕价比价,就怕货比货啊。这款哈密龙算是不错了,但一比较就落了下风,口感有点“水”,果香和麦香都比不上幽灵,柑橘香气更重些但有点生涩。🍺这款幽灵不论是绝对实力还是性价比,都是顶级存在了,我自己酿酒如果能酿出这种水准,够吹十年的牛!🛒另外就得说说这家店了,宁波的公路商店,上海也有一家公路商店,虽然没有关系,但模式是一样的,小店面,鼓励大家坐在门口街沿上喝酒聊天。他家的店员也很有趣,一个假小子和一只大肥猫。假小子其实挺耐看,声音也好听,大肥猫长的凶相但任撸。是个相当对我胃口的店!在宁波万豪酒店对面,很好找。★★★手套品啤酒★★★📌好酒不一定贵,分享信息最重要。
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2021-11-20
酒是好酒,性价比堪忧
★★★套哥品酒★★★💰入手价:淘宝500~700🍷酒名:Bin 389🍇葡萄品种:赤霞珠,西拉📜原产地保护:澳大利亚🏡出品方:奔富 Penfolds⚜️年份:2018➿➿➿➿➿➿➿➿🉐【三秒酒评】果香充盈,入口柔润多汁,很配宁波菜🈵【完整酒评】🏺深紫红色,像蓝莓果酱和草莓果酱混合的颜色。🏺莴笋、新鲜浆果、松木、一点点皮革气味。🏺入口非常柔润甜美,丹宁细腻,涩口感其实很重,但整体平衡很好,没有任何突兀,结构做的相当圆满。🏺的确是一款完整的大酒。当时配的是宁波菜。松露虾仁、牛肉粒、拷菜……这类口味浓郁的菜和酒互相提振得很好。➿➿➿➿➿➿➿➿㊙️高阶装B知识点📌奔富的Bin系列指的是在不同酒窖里的出品,各个酒窖专注点不同,389就是专注赤霞珠为主、西拉为辅的混酿。此外还有707的赤霞珠单酿等。
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2021-11-18
傻狍子也有一颗驯鹿的心,轻松的青岛拉格
★★★套哥品啤酒★★★青岛啤酒琥珀拉格Lager分量大小:330ml麦芽浓度:13.5°P 酒精度5.5%产品外观:🍺金黄色,清澈,要说琥珀色……有点勉强口感味道:🍺泡沫浓密持久,给嘴巴带来绵柔感。其他特色:🍺香气清淡,也可以说很轻松,不是酒标上那头驯鹿的厚重感,反而是像傻狍子一样呆萌的印象。🍺IBU(苦味)很低,口感无压力,当然比水啤还是苦很多,是比较典型的精酿拉格。🍺回味带出点蜂蜜和花香,算是比较出彩🍺整体中规中矩,价格也没什么优势,可以做个保底选择。 ➿➿➿➿➿➿➿➿㊙️美酒三千,只取一瓢饮。好酒不一定贵,买酒之前和我聊聊,多少会有收获!★★★“啤”一下很开心★★★
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2021-09-07
常陆野猫头鹰西柚拉格,性价比不高,不推荐
★★★套哥品啤酒★★★ 常陆野猫头鹰西柚拉格Lager,添加了西柚汁。酒精度5.5%,原麦汁浓度12.4°P京东19.8/瓶左右,HotMax11.8/瓶 🍺金黄色,略混浊,不是常见的拉格形态🍺泡沫散的快,始终呈现清爽的样子。🍺香气很奇特,一闻像芬达,很重的果汁气味,西柚汁会有这么香甜的气味吗?很诧异。🍺IBU(苦味)较高,是我喜欢的类型,口感厚重但还算清爽,这酒标成拉格,我倒觉得更像是IPA了。🍺回味绝对是柚子香气占主导,忍不住砸吧嘴。🍺这酒不算出彩,不知道为什么要卖这么贵,并不推荐大家买来喝。➿➿➿➿➿➿➿➿㊙️套哥自己建了个荐酒群,只推荐我亲自品评过的、或者口碑好到值得推荐的酒,有兴趣请留言。
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2021-08-21
试水开市客Costco葡萄酒,性价比一流
★★★套哥品酒★★★ 💰入手价:¥39.9 Costco🍷酒名:MAN Chenin Blanc🍇葡萄品种:白诗南 Chenin Blanc📜原产地保护:Coastal Region(南非)🏡出品方:MAN☠️酒精度:13.5%⚜️年份:2020➿➿➿➿➿➿➿➿ 🉐【三秒酒评】香气不错,口感不好,性价比很好。🈵【完整酒评】🏺淡黄,清澈,亮晶晶的很好看。🏺香气有清晰的百香果,油桃,梨,苹果,蜂蜜,榛子,很白诗南🏺入口油润微甜,低酸,中高苦,有明显的腥气和涩口感,不愉悦的感觉,口中香气更多是油桃的核、苹果、蜂蜜。🏺回味不算长久,但胜在清爽。🏺适合搭配炒时鲜蔬菜,口感紧实的鱼,比如黑鱼,海鲈鱼等。🏺腥气和涩口,没法说这酒是好酒,但考虑到这个价格,性价比已经很优秀了。 ➿➿➿➿➿➿➿➿ ㊙️高阶装B知识点 📌很多人认为,赞·范里贝克(Jan Van Riebeeck)在1655年将第一棵白诗南葡萄藤引进到南非。当时人们不知道,在当地被称为“Steen”的葡萄品种其实就是白诗南。这款酒瓶子上有标注“Steen”字样
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2021-07-29
以两个城市的名誉做保证的啤酒,青岛皮尔森
★★★套哥品啤酒★★★青岛皮尔森Pilsner酒精度4%京东不到11/瓶左右➿➿➿➿➿➿➿➿🍺金黄色,清澈明亮,典型的皮尔森🍺泡沫丰富细腻,不易消散,香气以橘皮为主,有淡淡的青色水果气息和麦芽香气🍺IBU(苦味)很低,口感干净清爽,很典型的皮尔森,硬要挑刺的话,有轻微的刺口感,但可以忽略。🍺回味有点糖果的香气,但主要还是橘皮为主,金桔的感觉。大口喝绝对很爽,但也经得住小口细品。➿➿➿➿➿➿➿➿小编注:未成年人禁止饮酒
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2021-06-30
苦到翻天覆地,香到惊世骇俗的帝磨栏天与地
★★★套哥品啤酒★★★烟熏帝国世涛☆【帝磨栏☆天与地】一款浓重得很精彩的帝国世涛,帝磨栏的天与地。苦到翻天覆地,香到惊世骇俗。口感堪比浓郁大酱汤,香气也是大酱汤为主,混合着烟熏培根,苦茶根……吃得苦中苦,方为 stout head
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2021-06-06
香润爽口的意大利IGT灰皮诺,夏天好拍档
★★★套哥品葡萄酒★★★ 💰入手价:¥170🍷酒名:Merlino Pinot Grigio🍇葡萄品种:Pinot Grigio 灰皮诺📜原产地管控:Provincia di Pavia IGT(意大利)🏡出品方:Tenuta di Rocca de Giorgi☠️酒精度:12.5%⚜️年份:2017➿➿➿➿➿➿➿➿ 🉐【三秒酒评】典型的灰皮诺,香润爽口。🈵【完整酒评】🏺淡黄色,微起泡,很典型的意大利灰皮诺🏺香气以典型的热带水果为主,清晰的菠萝、荔枝香气,裹着桃子、白花、牧草的香气奔来。🏺入口中酸,油润感十足,还有明显的苦味来中和,平衡感很好,清新爽口。🏺回味一般,不算久,但一点都不拖沓,很适合夏天饮用。➿➿➿➿➿➿➿➿
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2021-06-01
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