小时候见过这本菜谱。早年间的厨师不是这种量产的,师徒传承很谨慎的。能传下来的具体做法怕是不多,再者工艺复杂,那时代没有这么多工业合成调料,所以配料特别多,现在想还原这些怕只有找那些曾在国营饭店还健在的厨师了。
如果脂肪比较多,前几个月会有明显效果,然后就停滞不前,进展缓慢。不过虽然体重保持不变或略有增加,但是慢慢发觉肌肉和脂肪的比例会发生变化。
以我的经验来看,每个个体是不同的,要在学习别人方法的过程中,找适合自己的方案。也要考虑年龄因素,不能用几年前的眼光看待现在。
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