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芝麻信用评估

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全名生爆盐煎肉,成都做得较为地道

2016-11-23

回锅肉还有个特点,那就是必须"伤酱",豆瓣酱放的比例很重,所以回锅肉才会色泽红亮

2016-11-22

其实回锅肉才是必放豆豉的,蒜苗不能久炒,要起锅时才放,放蒜苗后一般不超5秒就必须起锅,还有一种回锅肉叫双黃回锅肉,用鸡蛋加面粉摊成面饼做配料

2016-11-22

而且还必须是汉源花椒才行,而且最好是在汉源当地买的才行,超市的汉源花椒我只能呵呵了,印象最深的就是花椒油了,超市的花椒油和汉源本地买的花椒油是两种产物,汉源本地买的花椒油和汉源本地人自己泡的花椒油又是两种产物,各位值友如果有认识的汉源朋友一定要向自己的汉源朋友要一瓶汉源本地人自家泡的花椒油尝尝,那个味道啊,又香又麻,味道好极了

2016-08-14

四川这边不叫酸豆角,叫泡豇豆,炒制时不用干辣椒,用泡椒

2016-08-14

我十年前认识的一位土生土长的湛江佬,到自贡时怕辣的很,半年后无辣不欢,一个月不吃青蛙兔子就浑身不自在

2016-08-08

还是长明更适合自贡人的口味,刀刀爽更适合外地人的口味

2016-08-08

764就是硬质合金厂,马冲口764职工住宅那片的山叫文峰山,青蛙贡井青杠林那家不错的,还有彩灯公园里面挨着廊桥那家的也不错,主打青蛙、乌鱼,每次去吃同事都要把汤汤打包回家下面吃

2016-08-08

雷三的名气大,吃过也将就,李二的还可以

2016-08-08

不是不上档次,而是当年上档次的食材都绝迹了,江刀、岩鲤、岩蛙这些都找不到了

2016-08-08
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