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刚开瓶，淡宝石红色，闻香有焦油，泥土，些许酱味混合着红果，草药，玫瑰糖，百里香的味道，入口酸度高，酒液咸，单宁紧涩，糊嘴，砂纸般颗粒感，矿物感清晰，红果香气，中后段没有，需要醒酒。一小时后试了一下，口感轻盈，酒体中等偏轻，依然是红果味，还有草本的清凉感。继续回塞十二个小时到中午，闻香有浓郁的干玫瑰花瓣混合着红果和泥土气息，还能感觉到一些VA，百里香和草本的香气，芬芳扑鼻，这时的香气是最漂亮的，入口单宁依然紧致，细沙状，略显粗糙的红果味混合着草本和尘土气息，还有辛香料味，口中集中度有些欠缺，余味倒是非常漂亮，红果，花瓣，还有木质香气，细腻而又悠长，在余味中总算捕捉到一些新鲜水果的活跃。继续回塞到第二天傍晚，累计十七个小时，酒色变为石榴红偏砖红色，闻香多了一些橡木桶带来的木质和香草味，单宁紧涩糊嘴，酒液变得稍微甜美一些，集中度一般，入口后感觉有点散，看来这点和醒酒关系不大，焦油味明显，玫瑰花瓣，红果，还有漂亮的香草味，余味依然精彩。第三天再饮，和第二天区别不大，已无更多变化。总的来说是一款非常传统的Barolo，风格质朴，单宁有些粗糙，三天的表现都比较平淡，没有明显的缺点，也没有突出的亮点，酒的状态始终有些沉闷，2014年不是一个很强的年份，目前酒也不在适饮期。

开瓶即饮，中等柠檬色，柠檬、柑橘一类的水果香气，有清晰的矿物质、煤油的气息，还能捕捉到贵腐葡萄带来的蜂蜜和琥珀的味道，入口酸度很高，干型，有一点残糖，柠檬和柑橘香味，贵腐葡萄影响明显，有一些香料感，香气复杂，层次多变，有着超越Mosel产区很多同类酒款的力量感，余味是丰富的果香和蜂蜜的味道，干净而有力。近期喝到的质量最高的GG，适量贵腐葡萄的加入极大提升了干型酒的复杂度，而清瘦立体的气质又展现了Mosel的特点，真正做到了 Heymann-Löwenstein 极具辨识度的个人风格与风土特点的完美平衡。

开瓶即饮，淡紫红偏宝石红的酒体，酸樱桃、覆盆子一类的红色水果香气，有蘑菇的味道和橡木桶带来的烘烤气息，入口是咸味主导，高酸，单宁紧致，单宁颗粒略有点大，有矿物质感和草本植物的清凉和苦感，香气结构比较简单，就是新鲜的红果味，酸樱桃和蘑菇香气，用桶很轻，酒感觉和没打开一样，中后段香气不够持久，随着醒酒时间的增长，香气稍微浓郁一些，但总体还是比较简单，余味展现出淡淡的桶香。比较典型的性冷淡风格的德国黑皮诺，没有太多的橡木桶修饰，就是最纯净的新鲜果感为主。

醒酒一小时，淡宝石红酒体，红色水果香气，有蘑菇和淡淡皮革气息，一些烟熏质感和奶油的味道，入口酸度漂亮，单宁量大，单宁颗粒感有些明显，酒液很咸，一丝矿物感，受橡木桶影响明显，奶香味明显，偏甜美风格，樱桃山楂一类红色水果香气有着橡木桶修饰过的精巧，收口有微微辛辣感，不明显。美中不足的是中后段没能延续刚入口时强势表现，香气掉得有点快，余味稍短，是轻盈细腻的红果香气。

醒酒半小时，非常淡的柠檬色，闻香有金银花，柠檬，矿物气息，和一点蜂蜜香气，入口酸度高，有气泡感，半甜型，矿物质感清晰，收口微苦，纯净凌冽的口感，柠檬一类的果香，余味冰糖蜂蜜，随着醒酒时间的增长，能感受到一些贵腐带来的琥珀味，香气复杂度略有增加。骨骼强壮，风格硬朗的一支酒。2019年的酒，太新，还没有太多发展，清新爽脆的风格，加上微气泡感，更像在喝饮料。现在喝有点太早。能感觉出来酒有很长陈年潜力。建议醒酒一小时后再喝比较好。

醒酒半小时，很淡的宝石红色，闻香有植物，苔藓和湿石头的气息，蔓越莓，樱桃的红果香气，玫瑰花香，些许烟熏和肉桂的味道，还有些白石灰的气息，入口酸度高，单宁紧涩，颗粒很细腻，酒液甜美，水果糖一样香甜，酒体轻盈，香气飘逸，红樱桃伴随着果梗的香气，玫瑰和月季的花香，后段香料辛辣，带着植物微苦，淡淡的烟熏味贯穿始终，余味是细腻红果味和花香，随着醒酒时间的增加还能感受到一些桂皮的收尾，单宁的涩感也会变得更明显。甜美而不甜腻，保持了很好的酸度和结构，年份比较新，没有太多变化，总体来说比较简单直接，清新可人的风格，非常宜饮。

醒酒一个半小时，淡柠檬色，闻香是椴树花，青柠和一点饼干气息，入口酸度高，矿物感，白花辛辣，柠檬一类的果香，后段是酵母带来的威化饼干气息。总的来说香气略微简单、青涩了些，感觉酸度到后段稍微有点塌，酒体不是特别坚实，余味淡淡蜂蜜，还有口中能感受到的残糖带来的气息。为了排除瓶差的问题，不同时段喝过两瓶，表现基本一致，都比较平淡，没有太突出的亮点。

醒酒两个半小时，淡宝石红偏紫色，闻香有烟熏，红果和熏肉的香气，入口酸度高，单宁紧涩，颗粒细腻，红果和烟熏味为主，伴随着香料感，酒体紧实，集中度漂亮，余味红果和木质香气，在口中持久而又绵长，非常舒服。香气很棒的一支酒，中等酒体，口感扎实，延续了 Meyer-Näkel 精致细腻的风格，酒还很新，以果香为主，尚未发展出太多复杂度，集中度令人印象深刻，酒的结构也很坚挺，有着不错的陈年潜力，比2017年同款酒有着更高的质量，未来可期。

醒酒一小时，中宝石红色，闻香是爆棚芝麻香，肉鲜味，红果香气，入口酸度高，单宁细腻如粉，口感咸鲜，酸莓果，山楂一类的果香，淡淡泥土气息，余味红果和木质香气。刚开瓶试酒的时候就展现出很好的状态，醒酒一个小时已经基本打开，有着勃艮第般的结构，漂亮的集中度，口中以高酸和红果香气为主，酒体并不轻盈，但非常平衡，14.5度的高酒精度很难感觉出来。虽然是一支2010年的酒，但是陈年发展的特征并不突出，橡木桶的影响也不深，还是以果实的香气占据主导。2010年是南隆的一个大年，酒非常强，现在才刚刚进入适饮期，还远远没有发展到高峰，但现在喝已经非常好喝，口感鲜活，细节精致，果香活跃，层次复杂。

醒酒五十分钟，淡金黄色，颜色偏深，闻香有植物根茎气息，稻草味，奶油和一些坚果气息，还有枇杷一类核果的香气，入口酸度中等，收口甜，酒液口感丝滑，用桶不轻，奶油味明显，白花，桃子，后段有植物的辛辣感，微苦的收尾让过重桶的酒体获得一丝结构上的平衡，余味成熟核果，淡淡花香。漂亮的香气复杂度，酒已经处在一个各元素平衡融合的阶段，橡木桶影响明显，细节处理得精致到位，和传统南隆混酿很不一样。就是酸度略低，结构感稍欠，适当降低酒温可能表现更好些。