侧卧式打工人
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芝麻信用评估

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冬天和羊肉最配哦
我是南方人,南方的羊肉膻味重,需要加很多的药材来综合,所以我从小对于羊肉并没有太多的喜好。爱人是北方人,第1次和她回老家,尝试了北方的羊肉,从此欲罢不能。早些年冷链物流运输并不发达,很难在南方购买北方的羊肉。尝试了几次从爱人老家购买羊肉寄回来,效果都不理想,甚至还可能出现腐败发酸。近几年冷链物流开始普及,才得以让我买到了心仪的羊肉饱餐一顿。这里给大家推荐两个品牌。塔塔牧场是宁夏的羊肉,他家通过顺丰冷链运输,全程顺丰冷柜车,到家还是冰冻状态。塔塔牧场的羊肉偏瘦,不喜欢太油腻的朋友可以选择。但是羊肉带点肥会更香。如果不介意稍微肥一些,可以选择草原宏宝。他家是内蒙古的羊肉。由京东自营店冷链运输。也不需要担心半路腐败的问题,即使是夏天也可以放心选购。北方羊肉最经典的做法就是清炖。羊肉切大块焯水,撇去浮沫,放半个洋葱,几个小葱结,几个姜片,小把花椒,炖煮一个半小时左右,无需任何调料。出锅后可以品尝羊肉汤,羊肉撒盐,直接吃,原汁原味。喜欢烧烤的可以选择羊腿肉切块,用酱油,盐,花椒粉,孜然粉腌制一会,用带钩子的烤签串起来,再撒一次孜然粉和花椒粉,放到家用烤箱中烤制220度烤20分钟。出锅嘎嘎香。羊肉性温,有滋补功效,冬天来一碗羊肉汤,吃两串羊肉串,美滋滋。
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