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都知道福建有一道特色美食——土笋冻。这里的土笋指的就是沙虫。如果你不知道什么是沙虫，可以回忆一下电影《沙丘》里的那条大家伙，它的原型就是沙虫。福建沙虫，又称光裸星虫、方格星虫，是一种生活在沿海滩涂一带沙泥底质海域的生物。它口感爽脆，营养丰富，富含蛋白质和胶原蛋白。作为一个连胡建人都吃的广东人，自然是不能放过沙虫的。这不，今晚夜宵煮个沙虫粥，搭配《沙丘2》刚刚好略写一下沙虫粥的做法，其实很简单，只要你不认为它是虫，它就是一种优质蛋白，嘎嘎香鲜沙虫粥的做法： - 将新鲜沙虫清洗干净，剪成小节备用，加一点点料酒去腥； - 一边砂锅放大米熬粥； - 猛火热油，放入姜丝或葱头和沙虫迅速翻炒锁住爽脆口感； - 将炒好的沙虫倒入已经煮好的粥中，煮开后加入瘦肉增鲜； - 最后撒上葱花，调味，即可完成这道鲜沙虫粥。小贴士： - 清洗沙虫时要注意清除里面的沙粒； - 炒沙虫的时候不要炒老了，猛火过一下即可； - 沙虫粥的调味随意，有些人喜欢加花生酱，加辣椒油，我个人喜欢鸡精少许。

前些天逛东子发现一款不锈钢杯子，起初喜欢它是因为180ml刚好是一杯拿铁的容量，拉花之后刚好满杯。后来仔细一看这款杯子还能叠放，如此方便收纳，那这不就是一个露营神器吗？！好用又不占地方，还有颜值，马上就入了八个。换掉被风一吹就跑的一次性杯，还能融入露营现场，出片率杠杠的！不锈钢杯体略带保温保冷的天然属性，装热饮不烫手，装冷饮不易化冰。最爱它的另一个好处是露营回家直接往洗碗机一放就完事，就算没有洗碗机，这个杯口深度也是能伸手指轻轻松松洗净的。能让我偷懒的东西，我通通给加分哈！还没捂热乎呢，已经被兄弟顺走四个陶瓷的了。盛夏将至，分享给喜欢露营的小伙伴们～

清明小长假天气很闷热不知道去哪，随便朋友群里招呼一声，朋友说要不往潮州去吧，然后我们两家就开了四个小时的车到达古城，又找了一个小时的车位，差不多已是天黑什么情况啊这…潮州这两年也开始搞旅游开发了？古城没怎么逛，人很多，还总是感觉有一层热汗包裹着，像移动桑拿，早早就去吃晚饭。来潮州，肯定要吃鱼生啦，官塘鱼生很出名的。其实还有官塘牛肉，但我们一般几天就吃一次，这次就放过它吧。草鱼生，带有点土塘味，俗话说的养殖味，日常款，要过瘾的话还得是石斑鱼生，略带Q弹的鱼肉，吃得出的清甜又没腥气，十分推荐！虾生也很棒！贵有贵的道理！但这家的配菜我就觉得不太下功夫，蒜片辣椒片洋葱片很厚，还少了金不换，这个该不会是顺德鱼生才有？

这个羊毛的最低价是我在站内爆的，由于用了砸金蛋的券，三包共9条只花了7.63，可惜大妈认为砸金蛋的券不是固定的，就把帖子给放个人主页了，我哭到失声啊…本来我想着慢慢买，毕竟家里一堆咖啡豆，这种浓缩液仅仅是出门或者偷懒时才派得上用场，就只买了三包，结果第二天都给薅光了，感叹大妈的号召力真是强口味上没啥好挑，比现磨的肯定有差距，但在浓缩液平级对比还是能打的，醇厚和均衡两款好评，巧克力款香精味略重，显得不自然，个人不爱。日期什么的没有问题，补货后如果还有这价格，还是非常推荐购买！

最近写爆料，发现不少值友反映找不到券。思前想后，原来是有些券可能来自砸金蛋，或者之前是在领券中心的，后来转到不知哪去了，但通过砸金蛋的方式可以找回来。很多人被那句“每天记得来一次购物车找惊喜”给忽悠了，以为每天只能砸一次。其实不是的。如下：砸金蛋技巧：1、每次彻底退出App后重开，都可以砸金蛋；2、为了提高命中率，可以只加自己的唯一目标商品到购物车，然后彻底退出APP后重新打开，进入购物车砸金蛋，100%是目标商品的优惠券。如果券额不满意，重复以上流程；3、理论上你可以砸到天荒地老；4、砸金蛋得到的券大多数是不可叠加的，引起顾客关注的作用大于促销作用。

上次写的烘焙笔记里提到天天吃自家烤的面包，有值友就问怎么可能吃不腻？我反而冒出一个问题，怎么会腻？面团只是一个载体，换上不同的馅料或者配方，新鲜感不就又来了哈…随着夫人揉面的手法越来越熟悉，现在的自家产能已经翻倍啦，基本上两三天就烤一炉。提前一天晚上准备个波兰种，第二天晚饭的时候先用面包机混个面团，吃完饭再深度揉面发酵整形，睡前搞定相当轻松。最近发现在面粉里加入全麦粉挺香的，面包外观上也多了一些纹理，视觉上好看不少。我本来也喜欢粗粮的味道，全麦粉里的麦皮、麦胚等等成分正好提供了独特的风味。因为喜欢粗粮的关系，刚开始用全麦粉的时候加多了，口感略柴，面团也不怎么发得开。后来慢慢调整，大概就掺入10%左右，提升口感的同时也兼顾到面团的松软度，完美！这下又可以玩上半年的花样，怎么会吃腻嘛…

回南天一走，阳台就灌满了春末夏初的海风！只需添加一个小炭炉和烤奶罐，邀上三五好友相聚，一个值得期待的周末就在欢声笑语中开始炭炉烧烤的魅力在于它原始的烹饪方式和丰富的社交氛围。炭火的热烈与食材的鲜美交织在一起，如同情感的真挚与思想的碰撞，无需主题，坐下来边吃边聊，一整晚都有不断冒出来的话题。炉子还是买小了，人生总有不完美，但只要大家都在，遗憾是可以在下次弥补的，你们说对不对

雷军表示：“纯电汽车行业，除了特斯拉之外，我也不知道哪家还在赚钱。小米汽车SU7的定价既要让消费者觉得我们有诚意，同时其中的亏损也要我们能够扛得起。22.9万是我们原来的定价，顶配版原来的定价是35万，但后来(车企降价)把我们搞蒙了，所以我们决定诚意做到底，标准版定价就比model3低3万，MAX版就定在了29.9万元。小米今晚的发布会，听着雷布斯催眠般的普通话，絮絮叨叨念了半天，终于公布了价格。虽然没在20w以内，但以Pro版的配置来看，已经是加入了新能源的卷卷大军，相当能打。美股TSLA微幅下跌，小米ADR开盘高涨，说明市场对这个价格是认可的。不过据以往经验，小米的第一代产品还是不去接吧，朋友圈有俩信仰用户已经秒了创世版，到时候拿来摸摸看就行。作为一个不爱玩车的伪车迷，最近一年多先后试了L8、G9、X9和D9，最后还是决定再观望一两年。因为通过试驾发现，同级车在动力方面已然趋于同质化，然后就卷起了配置，一台车几乎可以说是一套无厨卫的单身公寓。然而电池技术、充电桩技术和辅助驾驶技术还在光速发展，几乎每年都会阶跃提升，新能源车实在是太卷，感觉都可以整出个摩尔定律。现在手头上两台18L的油老虎虽然烧包，但至少没有什么里程焦虑。这么多车企互相厮杀，熬掉三分之一估计市场也差不多稳定下来，到时候再上车也不迟。

最近不是天天在值得买写爆料冲达人嘛，结果发现永璞的试饮装价格还不错，自己也下了单。京东超市自营的，到货极快，看到这种简易包装也没报多大希望，结果发现生产日期还挺可以，我拿到的是1月24日。本来这条爆料是精选的，但张大妈认为砸金蛋的券属于不确定优惠，把我的爆料给藏了，我哭死有兴趣的大家可以点进来看看，我觉得就算没有首购礼金，这也算是很好的价格，值得天天薅一把。至于砸金蛋这种基本操作，这里也顺便普及一下。“只加自己的唯一目标商品到购物车，然后彻底退出APP后重新打开，进入购物车砸金蛋，100%是目标商品的优惠券。如果券额不满意，重复以上流程。”说说风味。三条试饮装分别是黑巧、浓郁和均衡口味，这两天喝了均衡和浓郁的，感觉也没差，就是浓郁的后尾段明显一些。黑巧应该就是真·巧克力味，之前买过永璞的浓缩咖啡液胶囊，我猜味道是一样的。我加了个冰球和少量凉白开，倒入一条浓缩液，最终含冰液面大概在180ml左右（个人对咖啡的浓度承受度较高）。怎么形容饮用感受呢？就是罐装黑咖啡的感觉吧。想要在浓缩咖啡液上获得现萃般的层次感基本不可能，目前尝试到最接近的是氦气小绿管，但获得优秀口感的同时，价格也不是一般的高。这种浓缩液的使用场景，我觉得是开车、露营、集体办公区等这些不好带专业设备的地方最佳。带个杯子，把浓缩液加入厚椰乳、牛奶、椰子水或者苏打水，快速补充咖啡因，又快又爽！

咖啡新手玩家常常烦恼的一个问题，就是：为什么我每次冲出来的味道都不一样？！其实这是非常正常的，而且这也正是手磨咖啡的魅力所在！一杯咖啡成品，受到豆子新鲜度、研磨度、水温、注水手法等等因素影响，老玩家都很难保证每一次冲煮的出品是稳定的，更别说新手了。当你面对这么多环境变量且无法量化地去管理的时候，我认为此时就该听妈妈的话——“好记性不如烂笔头”（链接被大妈吃了，大家自行在马云家找“咖啡笔记本”）这是我以前在店里玩咖啡的时候爱用的笔记本，无论是手冲还是意式或者法压等等，它都已经有预定的格式供你快速记录。一旦你从速溶走向磨豆，这个阶跃才是打开咖啡世界的推门动作。入了门，你将面对各种各样的豆子、器具，不同的产地和烘焙度带来不同的风味等等。。每次尝试都随手记录下来，过后翻阅一下马上就能回忆起来，也有助于在各种手法中寻找出最适应某款豆子的模式，从而加速个人的水平提高。直到现在，我喝腻了某款豆子的话，我还会回头去翻翻笔记，再决定要购买什么新豆子