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空气炸锅当然是有用的 其加热方式是热风 用来处理食材表面 所以 如果只用空气炸锅来处理食材从生到熟 必然会导致食材水分流失 所以新款又加了加水嫩烤 用蒸汽来补水
不妨换个思路
比如冰冻新奥尔良鸡翅 我会用盘子装 上面盖个碗 进微波炉先叮一分半 '微波炉的工作原理是穿透加热 食材是从内热到外 这样鸡翅起码已经8 9分熟且充满水分 去掉盖碗 连盆一起放进空气炸锅（为避免磨损涂层 可以先垫个炸锅油纸） '空气炸锅只要启动个2分钟 把鸡翅翻个面 按个人喜好即可 那么外脆里嫩的鸡翅就搞定了 还是事半功倍的那种
省时 省电 还保留水分 那么 快速烤红薯你们融会贯通了吗 ![[跑步鸭_没有灵魂了]](http://res.smzdm.com/images/emotions/pby11.gif)
03-05 21:10
