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干茶和采摘环境如图所示，喜欢喝毛峰的朋友们别错过喔

雀舌茶是一种绿茶，其口感以鲜爽回甘、清香持久而著称。雀舌茶的原料细嫩，制成成品茶后外形扁平，色泽嫩绿，冲泡后汤色黄绿，叶底肥嫩，口感很好，饮后齿颊留香，令人回味无穷。雀舌茶在第1次冲泡的时候，会有一种幽兰花香的味道，并且在此基础上。

雀舌茶因为形状比较小巧，形似雀舌而得名的，而且香气也是十分浓郁，是现在绿茶中比较稀有的品种。其中含有大量的维生素C，能帮助人们降低胆固醇。

【冲泡方式参考】一般水温建议在85到90度，。就够了，最多90。85度的开水也是很不错的，这个水温对于茶色和汤色能很好的保护，对那种鲜香味很好，水温太高的话，汤色很容易变黄，而且茶叶的清香味会差一点

【冲泡方法】
1.倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热，再放入5g左右的金针
2.待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡(水温不宜太高)
3.第一泡不超过5秒，到出，在注水冲泡，无需闷，直接出汤，即可饮用
4.以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)，其香气依旧芬芳，蜜香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。

【六安瓜片冲泡】取3至5克茶叶，冲泡水温在90℃左右，先用少许水温润茶叶，头道茶应细细品味其鲜味与茶香，茶汤余下三分之一水量时应续水，二开茶浓郁，饮后回甘生津，身心舒畅。

六安瓜片茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿。

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雀舌茶外形美观，形似鸟嘴，内质优异，每年春季上市，其茶采用鲜嫩芽头制成，因此具有扁、平滑、直、尖的特点;其茶香气清香馥郁，色泽嫩绿油润汤色嫩绿明亮;口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。干茶如图所示