我水平一般,只能拉千层心、树叶、天鹅。其他图形还没学会。拉的好不好除了技术 咖啡豆 牛奶等等因素都很多的。
迅速说下我个人使用的操作顺序,开机热机出冲煮头水,磨豆1-2刻度(豆不同粉粗细 重不同) 粉碗最大号直筒的那个 承重18克粉 ,开蒸汽放掉冷水。布粉,针扎去灯结块,压粉。空开萃取,关掉上手柄开双份萃取,杯子放称和计时。倒出冷牛奶。看压力表和咖啡液状态,表在右侧最大虚刻的实线为好,咖啡液是细的像油一样的流出为好,看到液体断或者有抖动就停止萃取。或者看出液量。我是到25停掉。开蒸汽,等蒸汽最大时候关闭再插入打奶缸再开。怎么打奶不说了。做好拉花就行。结束湿抹布擦蒸汽头,开热水萃取头刷子刷下,废水泡冲洗。这是我个人的流程,说的不对请多交流批评。只是一个咖啡爱好者。
小的缺点很多,但是因为是家用机的原因。不能拿他和几万的商用机去比较。就比如你可以那他做意式拼配豆,你要soe中低烘焙的豆那就强人所难了。
一般不要用自动,需要拿称去计算 我是最大粉碗18粉22-25克液体。声音大可能是水垢了,需要加粉清洁。冲煮头也需要每次都清洁。
这台机器适合入门意式咖啡的爱好者,或者有拉花学习想法的人。这台机器我用了3年我是870银色 买的时候3000。先说优点:体积小巧,储水箱大每天3-5杯稳定萃取没问题,磨豆机不用买,相对于全自动可以萃取到油脂丰富浓稠的咖啡液,可以拉花蒸汽柔和。
缺点:温度的控制不能保证大量的出杯量,不是独立磨豆粉出的状态容易静电和结块有少量泼洒出来,粉状态粗细统一度上没办法,我自己用刻度1-2居多。
不要指望家用机的蒸汽,都不怎么友好,我自己习惯是等他最大蒸汽时迅速关掉然后接入奶缸再迅速打开。
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